自宅で優雅なティータイム！ 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ「おうち de アフタヌーンティ」実食ルポ

iemone.jp

テイクアウト需要が増える中、自宅で楽しめるアフタヌーンティーも続々登場している昨今。横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズからは、遊び心たっぷりなハロウィンアフタヌーンティーがお目見え。アフタヌーンティー気分を満喫できる3段ハイティースタンドに可愛らしいお菓子が！秋のおうち時間を盛り上げるべく、早速ゲットしてみました。



気分も一気に華やぐ！三段ティースタンド

テイクアウトしたのは横浜ベイシェラトンホテルのペストリーショップ「ドーレ」の「おうち de アフタヌーンティー」。スイーツやセイボリー（※1）にロンネフェルトの紅茶、フランス産「アランミリア」のストロベリージャムが付いた2人分のセットです。購入後、大きめの保冷バッグに入れてもらえるので持ち運びも安心。

※1 甘くない、塩味等のお菓子

ケースを取り外してみると、3段ティースタンドがお出まし！ 紙でできているものの、思っていた以上に頑丈な造りという印象。クリーム系のスイーツもまったく崩れていません。

ネットで幾度となく写真は見ていたものの、実際に対面する3段ティースタンドは想像以上の存在感です。テーブルに置くだけで一気に華やかな雰囲気に！ ひと口サイズのスイーツ、セイボリーは全部で11種。どれから食べようかな・・・と選ぶ楽しさもひとしおです。このワクワク感こそ3段アフタヌーンティーの醍醐味かもしれません。

ティータイムを優雅に彩る紅茶とジャム

ドイツの老舗「ロンネフェルト」の紅茶はアールグレイ、ダージリン、ローズヒップ、ジャスミン、ルイボスバニラの5種。「アラン・ミリア」のジャムは完熟の果実を使っていて、果実等含有率63％と一般的なジャムよりフルーツの割合が高めなのだとか。本場フランスでは4ツ星＆5ツ星ホテルでも愛用されているそう。

遊び心たっぷりなビジュアルにテンションUP！

1段目は2品。おばけをイメージしたシャインマスカットのプティシューはみずみずしい果実感と香ばしい生地が見事にマッチ。フォレノワールはチョコレートムースの滑らかな口溶けが印象的。ビターな甘みが後を引きます。

ハロウィンカラーでまとめられた2段目。パンプキンパイ、モンスターマカロン、いちじくタルト、紫いもモンブラン。沖縄県産紫芋を使用したモンブランはこっくりとしたお味。ふんわりスポンジとクリームの食感のコントラストも楽しく、ユニークな見た目とは裏腹に洗練された味わいです。

3段目はスコーン2種、パンプキンサラダ＆バジル風味のスコーン、カマンベールチーズとハモンセラーノ（生ハム）のロール、マロンとチキンのおばけキッシュのセイボリーの3種。まるでアイスクリームのような見た目のパンプキンサラダはコーンの香ばしさとバジル感が絶妙。このコーンを商品化してほしいぐらい個人的に大ヒット！

スコーンはアラン・ミリアのストロベリージャムにつけていただきましょう。深い赤色をたたえたジャムは芳醇な香り。熟した果実感が際立ちながら、ほのかな酸味も感じられるので、まったりと甘すぎることはありません。しっとりした質感でスコーンとも至福のハーモニーに。

ベルガモットの香りが華やかなアールグレイ。正直なところフレーバー系は得意ではないのですが、ロンネフェルトは香りが上品で茶葉の旨味を引き立てている印象があります。渋味も穏やかでスイーツとの相性も抜群。ルイボスバニラやジャスミンティーの香りも繊細で後味すっきり。ちょっと特別な気分に浸れる、幸せの紅茶でした。

秋の食材を使ったセイボリーや、遊び心あふれるスイーツの数々。今年のハロウィンは、見て楽しい食べておいしいおうちアフタヌーンティーで気分を盛り上げてみてはいかが？

おうち de アフタヌーンティー 〜ハロウイン〜
販売場所：横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ ペストリーショップ「ドーレ」/B1F
期間：2021 年 10 月 1 日（金）〜10 月 31 日（日）※3 日前までの要予約
時間：月曜〜土曜 10:00〜19:00/日曜・祝日 10:00〜18:00
価格：1セット7,500 円 （税込/2人分）
賞味期限：購入日当日
ご予約・お問合せ： 045-411-1188 （10:00〜18:00）
https://portal.marriott.com/tyoys-yokohama-bay-sheraton-hotel-and-towers-dining/pastry-shop-dorer
※11月からの「おうちdeアフタヌーンティー」は、洋梨と柚子となる予定です。

[All photos by Nao]

＞＞＞ハロウィンは何のお祭り？オバケカボチャや仮装の由来は？

＞＞＞【10月5日シャトレーゼおすすめ商品】トリックオアトリート！「ハロウィン」のケーキ＆お菓子

＞＞＞フレッシュネスバーガーのテイクアウト専門店『Cheeseness Burger ToGo』誕生｜News