【お取り寄せ実食ルポ】バタークリームとガナッシュのとろけるおいしさ! バタークリームサンド「ショコラン」
イエモネ / 2021年10月13日 10時0分
美しい瀬戸内海に面した愛媛県・松山市。日本最古といわれる道後温泉や全国的にも貴重な松山城、アートやグルメをたっぷりと楽しめる、魅力いっぱいの県です。今回ご紹介するのは、そんな松山市の地元インフルエンサーがおすすめする、松山で人気のチョコレート専門店「tsumugi」のバターサンド「ショコラン」。厳選した愛媛県内産食材やガナッシュを中央に忍ばせたとろけるおいしさのスイーツを、実食ルポでお届けします!
地元インフルエンサーおすすめ! バタークリームサンド「ショコラン」をご紹介
パッと弾けるような、元気あふれる水色の箱で届いたのは、松山で人気のチョコレート専門店「tsumugi」のバターサンド「ショコラン 10個お試しセット」。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/245552-21.jpg)
箱を開けると、チョコバタークリームをチョコサブレでサンドし、厳選した愛媛県内産食材やガナッシュを中央に忍ばせたという「ショコラン」が10個入っています。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/245552-18.jpg)
ラムレザン、抹茶、瀬戸内レモン、塩キャラメルアーモンド、フランボワーズの5種、各2個入りのセットです。水色にシルバー、各フレーバーのカラフルなシールがとってもおしゃれ。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/245552-20.jpg)
手のひらサイズで、かたさも重さも存在感があります。さあ! 早速「ショコラン」に登場してもらいましょう。
実食!チョコレート専門店「tsumugi」のバターサンド「ショコラン」
大人の味わい「ラムレザン」
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/245552-17.jpg)
まずはラムレザンから行ってみましょう! 銀色の包みを開けると、つやつやとした生地に、たっぷりとチョコバタークリームが入った「ショコラン」が現れました。透明のしっかりしたプラスチックのケースにぐるりと守られています。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/245552-04.jpg)
半分にカットしてみると、ゴロっとしたレーズンと中央にはガナッシュがたっぷり。ザクっホロっとした歯応えのある生地はビターな味わいです。チョコバタークリームは甘さ控え目でクリーミー。中央のガナッシュはハッとするほどラムの香り豊かで、レーズンの甘酸っぱさがよいアクセントになっています。コーヒーや紅茶はもちろん、お酒にも合わせたい大人のスイーツです。
とろけるクリームに酔いしれる「抹茶」
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/245552-16.jpg)
お次は鮮やかな緑が美しい抹茶。濃い茶色の生地とのコントラストがおしゃれです。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/245552-02.jpg)
抹茶クリームと中央には抹茶ガナッシュ。見える粒は小豆でしょうか?一口かじればとろけるクリームに酔いしれます。抹茶の風味は濃厚でまろやか。抹茶のほろ苦さと甘さが、たっぷりと広がります。
爽やかな酸味が心地よい「瀬戸内レモン」
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/245552-15.jpg)
お次は、真っ白なバタークリームが生地によく映える「瀬戸内レモン」。濃厚な味わいが続いたので、爽やかな味を期待しつつ実食。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/245552-03.jpg)
中央にガナッシュ。よーく見ると刻んだレモンピールが入っています。一口食べてみると、期待を裏切らない爽やかな風味に顔がほころびます。まろやかなクリームですが、甘さ控えめで爽やかな酸味のクリームとガナッシュが軽い食べ心地。レモンピールは苦味なく心地よい食感と香りで、クリームのおいしさを引き立てています。
スイーツ感たっぷり「塩キャラメルアーモンド」
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/245552-14.jpg)
お次は、名前からもう濃厚そうな塩キャラメルアーモンド。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/245552-06.jpg)
たっぷりとガナッシュが入った塩キャラメルアーモンドを一口食べてみると、「う〜ん、おいしい!」と一言。今までで一番のスイーツ感です。甘さも、ほろ苦さもたっぷりでクリーミー。生地は変わらずビターな味わいですが、子どもでも楽しめそう。香ばしいアーモンドも時折香ります。
求めていた以上の甘酸っぱさに出会える「フランボワーズ」
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/245552-13.jpg)
最後は、ほんのりピンクのクリームが可愛らしいフランボワーズ。好きなチョコのフレーバーといえば「フランボワーズ」の筆者が一番楽しみにしていた一品です。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/245552-05.jpg)
一口かじると広がる味わいは、想像以上に「フランボワーズ」。中央のガナッシュも濃厚な甘酸っぱさです。絶妙な甘さ、クリーミーさでしつこくなく、実食5個目でも最後までおいしくいただけました。求めていた以上の甘酸っぱさに出会えて、何故だか感謝を覚えてしまう筆者なのでした。
とろけるクリームと濃厚な素材のおいしさに出会えます!
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/245552-07.jpg)
松山で人気のチョコレート専門店「tsumugi」のバターサンド「ショコラン」は、とろけるクリームと、凝縮された素材のおいしさを楽しめるスイーツ。見た目も可愛く特別感たっぷりです。贈り物に、自分へのご褒美に、ぜひお試しください!
ショコラン10個 お試しセット
内容量:10個
価格:¥3,450(税込)
賞味期限:筆者が購入したときは5日でした
https://chocotsumugi.theshop.jp/items/34152998
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
[All Photos by Komori]
>>>【東京モンブラン2021まとめ】絶対的定番から新作までモンブラン&栗スイーツ35選
>>>【お取り寄せ実食ルポ】食べるのが緊張するほど美しい・・・でも和栗モンブランの下はなんと大福!「和栗モンブラン専門店 栗りん 栗千本(黄金)」
>>>【成城石井 実食ルポ】パンに塗るピスタチオ!デザートにアレンジしてもよし~「ピスタチオスプレッド」
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
スイーツすべてがかわいいハート型!焼き菓子ブランド「バターの女王」が大丸梅田店に1週間限定でOPEN
isuta / 2024年6月27日 14時0分
-
【お取り寄せ スイーツ】バターサンドなら和歌山「101」!初夏限定味を食べてみたよ
イエモネ / 2024年6月18日 18時0分
-
【抹茶好き必見アフヌン!】千休×ザ・プリンス パークタワー東京「お抹茶アフタヌーンティー」開催中!6月30日まで
TABIZINE / 2024年6月14日 12時30分
-
お得なプレゼント付き【シャトレーゼ】通販限定「初夏香るフルーツお菓子詰合せ」中身大公開!
イエモネ / 2024年6月11日 10時0分
-
恵比寿「フルーツアンドシーズン」で待望のかき氷がスタート!福岡の人気店監修の絶妙な組み合わせを楽しんで
isuta / 2024年6月11日 9時0分
ランキング
-
1定年後に、見落とすと厄介な出費「3選」とは?
オールアバウト / 2024年7月3日 21時40分
-
210位寝言、6位歯ぎしり、3位常夜灯をつけた…40~60代1012人調査で判明「早死にした人の睡眠特徴ワースト10」
プレジデントオンライン / 2024年7月3日 17時15分
-
3Q. 納豆をより健康的に食べるには、どのような食べ合わせがおすすめですか? 【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月2日 20時45分
-
4痩せたい人は注目!実は有能なきゅうりの痩せ効果&食べ方
つやプラ / 2024年7月3日 12時0分
-
5ABCマートで買うべき「コスパ高すぎスニーカー3選」ナイキ、サッカニー、VANS
日刊SPA! / 2024年7月3日 15時52分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)