【東京のおいしいパン屋ルポ】メゾンカイザー 人気パンランキング|松屋銀座店
イエモネ / 2021年11月28日 12時0分
おいしそうなパンが並ぶショーケースは、眺めているだけでほっこり幸せな気持ちになれますよね。「東京のおいしいパン屋ルポ」シリーズ、今回は「メゾンカイザー 松屋銀座店」をご紹介!松屋銀座限定パンから人気パンランキングまで、世界中で愛される、本場パリの味をご堪能ください。
世界で愛される名店「メゾンカイザー」
フランス・パリでスタートし、今や世界中で愛される「メゾンカイザー」。日本1号店の高輪本店が誕生したのは2001年のこと。かつてパンといえば、食パンや菓子パンが主流であった日本において、“ブーランジェリー”という新たな文化を広めた立役者ともいえるでしょう。
2号店として2002年にオープンしたのが松屋銀座店。デパ地下ながらパリの街角にありそうなシックな佇まいが印象的です。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/257220-01-1-1024x682.jpg)
![メゾンカイザー 松屋銀座](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/257220-01.jpg)
ショーケースにはおよそ50種類ものパンが勢ぞろい。ワインとペアリングしたいハード系や、朝食にピッタリなクロワッサン、デニッシュなど実に多彩な顔ぶれです。ほぼ全てのパンにオリジナル製粉の小麦粉や最上級バターを使用。さらに天然酵母を用いた低温長時間発酵の伝統製法により、本場と変わらぬ味を発信しています。
また会話も重視しているのもメゾンカイザーの特徴。おいしい食べ方や料理との合わせ方の提案など、パンを介したコミュニケーションを大切にしているとか。取材で訪れた日もスタッフのアドバイスに耳を傾けるお客さんの姿が目立っていました。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/257220-09-1-1024x682.jpg)
松屋銀座限定パンも用意。ハード生地を岩手県の中洞牧場の牛乳で練った「パン中洞」は、カリッとした表面としっとり生地のコントラストが格別。口の中にふわりと広がるやさしい甘みがたまりません。
それでは「メゾンカイザー 松屋銀座店」の人気TOP5を発表!
人気パンランキング
5位 デリスブラン(324円)
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/257220-05-1-1024x768.jpg)
ふわふわとやわらかい生地にホワイトチョコチップが練り込まれた「デリスブラン」。そのまま食べればチョコの食感がアクセントになり、軽くベイクすればとろ〜りなめらか。スタッフからダントツの人気を誇るパンなのだそう。
4位 イチジクのパン(314円)
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/257220-06-1-1024x768.jpg)
外はカリッと中はもっちりなハード生地にイチジクが混ぜ込まれた一品。一口頬張れば、麦の芳醇な風味とイチジク の華やかな甘みが広がり、心弾むおいしさです。
3位 クロワッサン オ ザマンド(411円)
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/257220-04-1-1024x768.jpg)
ラムシロップに漬けたクロワッサン生地に、アーモンドクリームを挟んで焼き上げた「クロワッサン オ ザマンド」。ラムの香りとクリームのコクが幸せのハーモニーを奏でます。トッピングされたスライスアーモンドの香ばしさも絶妙!
2位 バゲットモンジュ(335円)
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/257220-08-2-1024x682.jpg)
オリジナル製粉の小麦粉「メゾンカイザートラディショナル」を使った看板商品のひとつ。濃い焼き色と先端のとがったシャープな形が特徴です。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/257220-07-2-1024x768.jpg)
しっかり焼き込まれたクラストはパリッと香ばしく風味豊か。クラムはあまり膨らんでいない分、麦の味が濃く感じられます。天然酵母ならではの甘みと酸味も心地よく、ワインとのマリアージュを楽しみたくなる名作です。
1位 クロワッサン(270円)
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2021/11/257220-03-1-1024x768.jpg)
1位はメゾンカイザーのシグネチャー的存在の「クロワッサン」。フランス産と北海道産の2種の発酵バターから作られるクロワッサンは期待以上のサクッ、フワッ! 16層の網目にバターの香りが詰まっていて、噛んだときに魅惑の芳香が鼻に抜けていきます。なめらかで繊細な口溶けも至福そのもの。
日本のパン文化に新たな波をもたらしたとも言える「メゾンカイザー」。伝統的かつ上質な本場パリの味を堪能してみてはいかがでしょうか。
メゾンカイザー 松屋銀座店
住所:〒104-8130 東京都中央区銀座3丁目6−1 松屋銀座B1
TEL:03-3567-1211(松屋銀座 大代表)
営業時間:10:00〜20:00(日曜日・連休最終日は19:30まで)
定休日:1月1日(松屋銀座に準ずる)
URL:https://maisonkayser.jp/
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。
[All photos by Nao]
>>>【東京のおいしいパン屋ルポ】銀座 月と花 人気パンランキング|銀座
>>>【東京のおいしいパン屋ルポ】なんすかぱんすか 人気パンランキング|原宿
>>>【東京のおいしいパン屋ルポ】Chris Bakery<クリスベーカリー>人気パンランキング|吉祥寺・三鷹
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
「自国よりも美味しい…」“パンなしでは生きられない”フランス人の母が初来日、本場を超える味に驚く姿が300万再生
ORICON NEWS / 2024年7月16日 12時10分
-
⽩井屋ホテル 美食もおしゃれも、フランスが楽しい!「日本橋高島屋 フランスウィークス」に出店 ザ・ベーカリー・ザ・パティスリーの人気アイテムの販売や実演も!
PR TIMES / 2024年7月8日 10時45分
-
【ローソン】Milkコラボ「ロールケーキ」!至福のふわふわ食感♪
イエモネ / 2024年7月6日 10時0分
-
忖度なしで検証して『本当に良かった商品はコレ!』ひたすら試してランキング 2024年上半期のサタデミー賞を発表【MBSサタデープラス(サタプラ)】
MBSニュース / 2024年7月3日 17時42分
-
生セレクション新商品『生あんぱんほいっぷ』発売 人気商品『生ろぉる』『生くろわっさん』リニューアル
PR TIMES / 2024年6月28日 16時15分
ランキング
-
1街にあふれる「アルファード」 なぜ「先代」も“高い”? すでに“型落ち”でも「現行型」に迫る「高リセール」維持する理由とは
くるまのニュース / 2024年7月26日 10時10分
-
2日本のにんにくは中国産が9割。「国産にんにく」と「中国産にんにく」の違いとは? 3つの産地で比較
オールアバウト / 2024年7月26日 21時5分
-
3「うちの病院、ヤバすぎる」美容クリニック従業員がSNSで暴露…なぜ「内部告発」を止めることはできなかったのか?
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月27日 7時15分
-
4致命傷になる部位ってどこ? バイク事故で守るべきポイントとは
バイクのニュース / 2024年7月27日 10時10分
-
5ラブホ従業員が見た「ラブホ前での男女の攻防」。女性から“おねだり”するパターンも…
日刊SPA! / 2024年7月26日 15時53分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)