【グラニースミス新作速報】罪作りな味わい「ホワイトストロベリーアップルパイ」
イエモネ / 2022年2月21日 18時0分
どこか懐かしい「おばあちゃんの味」がコンセプトのホームメイドスタイルのアップルパイ専門店「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE<グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー >」。いくつもの種類のおいしそうなアップルパイがいつも並んでいて、どれを買おうか毎回悩んでしまいます。今回、ご紹介するのは2月21日(月)~3月14日(月)の期間限定で販売される「ホワイトストロベリー アップルパイ」。季節限定商品で、ホワイトデーにもおすすめのアップルパイです。発売日初日に食べることができるなんて、ラッキー! さっそく実食ルポ。
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アップルパイ専門店「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE<グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー >」とは?
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「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE<グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー >」」は、どこか懐かしい「おばあちゃんの味」をコンセプトに、2012年にオープンしたホームメイドスタイルのアップルパイ専門店です。
メニューによって使用する品種を使い分け、本格的なアップルパイを作り続けています。ぎっしりとパイに入った大ぶりのりんごが特徴のひとつ。お店には定番や季節商品をあわせて、8種のアップルパイが常時並んでいます。
期間限定「ホワイトストロベリー アップルパイ」
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「ホワイトストロベリー アップルパイ」は、グラニースミスの春の新作。アップルパイに使われているりんごは、ほどよい酸味が特徴の青森県産紅玉りんごです。紅玉りんごの爽やかな風味に、いちごの甘酸っぱさとホワイトチョコレートの優しい甘さを重ねた、上品で春らしい味わいのアップルパイです。
冷やして食べるのがおすすめです
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さあ、いよいよ箱を開ける時がきましたよ~。ワクワクします。飾り気のないシンプルな箱に、りんごのような赤いシールがなんとも可愛い。
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オープン! よくあるアップルパイって、表面は茶色一色じゃありませんか? でも、こちらはピンクが目をひく、華やかなアップルパイです。
店員さんにおすすめの食べ方を聞いてみたところ、レギュラーのアップルパイはオーブントースターで温めることをおすすめしているそうです。そうすることで、パイのサクサク感が断然違うのだとか。
そして、カスタードクリームやクリームチーズを使っているタイプのものは、冷やして食べるとよいとアドバイスをいただきました。
今回の「ホワイトストロベリー アップルパイ」 は、カスタードクリームやホワイトチョコガナッシュを使っているので、冷やして食べると最高ということですね!
では、さっそくいただきまーす
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まず、表面にのっているフリーズドライのいちごからいただきます。こんなに小さいのに、十分な酸味を主張しています。
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クッキー生地のクランブルは、甘~くてサクサクしています。フリーズドライのいちごと一緒に食べると、甘さのバランスがちょうどよくなります。
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パイ生地だけ食べてみます。ん~、おいしい! 小麦の香りと甘さがたまりません。パイ生地だけでもずっと食べていたい。
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大きなりんごが出てきました! これぞ、グラニースミスの真骨頂です。シャキシャキした食感で、甘酸っぱいりんご本来の味を楽しめます。
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手作りのいちごジャムも、イチゴの形がそのまま残っています。ジャムも甘さ控えめで、素材の味がいきています。
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リンゴとイチゴをあわせて食べてみます。甘酸っぱくて爽やかな、果実感あふれる風味です。味わいはりんごの甘さの方が上回りますが、いちごのつぶつぶ感が最後まで残って楽しい食感です。
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では、全部まとめていただきます! ......声にならないため息がこぼれました。ホワイトチョコレートのガナッシュとカスタードクリームの部分の複雑で濃厚な味わいが、果実たちの持つ爽やかな酸味と自然な甘さに寄り添って、得も言われぬおいしさを奏でています。どうしよう、食べる手を止められない!
ホイップクリームは絶対に!つけてください
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お店には、¥60(税別)で購入できるトッピングにおすすめのホイップクリームが置いてあります。
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まずは、ホイップクリームだけいただいてみます。ふわふわで軽いホイップクリームです。甘さはほとんど感じませんが、ミルキーでおいしい。
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たっぷりのせていただきます。ふう~、なんかもう、とにかく罪作りなアップルパイです。このまま永遠に食べていたいと思うほどおいしい。
ホイップクリームが足されたことで、アップルパイのよさを十分残しながらも、とても上等なショートケーキを食べているかのような錯覚をおこしました。
ホイップクリームは苦手じゃなければ、マストです!
ぜひ、のせて食べてください。
春にぴったりな華やかで贅沢な「ホワイトストロベリー アップルパイ」
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「ホワイトストロベリー アップルパイ」は、見た目の可愛らしさと贅沢な味わいで、まもなく訪れる春にぴったりなアップルパイでした。ホワイトデーのお返しにするだけじゃもったいない!
少し暖かくなってきたら、このアップルパイを持ってピクニックに出かけたいな~。
ホワイトストロベリー アップルパイ
販売価格:
・テイクアウト: 1カット 520円(税込)/ ホール 4,000円(税込)※ホールは要予約
・イートイン:1カット 780円(税込) ※ソース・アイス付
・オンラインショップ:ホール 4,000円(税込)
販売店舗:
・グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー 国内全店舗
https://grannysmith-pie.com/news/whiteday202202.php
(三宿店・吉祥寺店・新宿店・池袋店はテイクアウトのみ)
・グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー オンラインショップ
https://item.rakuten.co.jp/grannysmith/ap-28/
販売期間:2022年2月21日(月)〜3月14日(月)
※限定数での提供となります。
※ホールはお受け取り日の2日前までのご予約での販売となります。なお、カットのご予約は承っておりません。
※イートインは青山店、銀座店、横浜店、西宮店、二子玉川店、CIAL横浜店での対応となります。
※商品の代金引換発送が可能な店舗もございます。下記の店舗までお問い合わせください。
(三宿店・青山店・横浜店・銀座店)
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。
[All Photos by Mari.M]
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