【セブン新商品ルポ】隠しザラメの存在感が抜群！「卵を贅沢に使ったカステラ五三焼」

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セブン-イレブンから発売された「卵を贅沢に使ったカステラ五三焼」。ちょっと変わったネーミングですが、卵黄と卵白を5:3の割合にしているということから“五三焼”なのだそう。ふんわりしっとり食感のカステラを味わってみましたよ！

目次 [hide]

1 卵を贅沢に使った新作スイーツ登場！2濃厚カステラにザラメの存在感3進化したカステラが手軽に味わえる至福

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卵を贅沢に使った新作スイーツ登場！

2022年4月13日、セブン-イレブンから登場したのは「卵を贅沢に使ったカステラ五三焼」。卵黄と卵白を5:3の割合で配合した、卵をとっても贅沢に使用したカステラなんです。

価格は税込151.20円。パッケージから取り出してみると、どこか懐かしく優しい、あま～い香りが広がります。表面はこんがり香ばしく焼き上げられており、ゴツゴツしているように見えますが、やわらかいです。 カステラには欠かせない部分ですね！

包み紙は、やわらかなカステラがつぶれないように丁寧にはがしていきましょう。空気をたっぷり含んだふわっふわのカステラ生地です。

包み紙をはがして底を見てみると、大粒のザラメが一面に散りばめられていました！　これはうれしいサプライズ。これだけ大きなザラメだと食感も楽しめそうです。

濃厚カステラにザラメの存在感

カステラ生地は想像以上にしっとりした食感、 口の中に入れると卵のコクがあり、優しい甘さがおいしい～。卵黄を贅沢に使っているだけあります。香ばしく焼き上げられた表面の生地のほろ苦さが、カステラには欠かせない味わいを表現してくれています。

さらにおいしさの隠し味になっているのは、先ほどご紹介した大き目のザラメ。カステラ生地の下に隠れているザラメのジャリジャリ食感が存在感抜群です。カロリーは1個あたり210kcalと罪悪感なく楽しめるのもうれしいですね。

シンプルだからこそ、素材にこだわったおいしさがたまらない、王道のカステラに大満足。おうちカフェの時間をちょっとリッチにしてくれますよ。

進化したカステラが手軽に味わえる至福

セブン-イレブン「 卵を贅沢に使ったカステラ五三焼 」は、卵黄と卵白を5:3の割合で配合した卵を贅沢に使用したふんわりしっとり食感のカステラです。ぜひ、試してみてくださいね！

卵を贅沢に使ったカステラ五三焼
セブン-イレブン通常価格140円（税込151.20円）
発売日：2022年4月13日　消費期限：購入日含め3日
販売地域：北海道、東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州
https://www.sej.co.jp/products/a/item/111202/kanto/

※税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記しています。
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また、予想を大きく上回る売れ行きで原材料供給が追い付かない場合は、掲載中の商品であっても
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[All Photos by midori]

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