“麹甘酒”使用！ノンアルスイーツ「ワンカップリン」の新フレーバー登場

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三重県にある澤佐酒造では、麹甘酒を使った「ワンカップリン」を販売中。2023年6月8日より、夏限定の新フレーバー「コーヒーゼリー」と「甘夏」の2種類が登場しました！　「ワンカップリン」は日本酒のワンカップに入っていて、ふたをパカっと開くワクワク感も楽しめる酒蔵ならではのノンアルコールスイーツ。オンラインでも購入可能です。



麹甘酒プリンとは？

「ワンカップリン」は、澤佐酒造が手がける、酒造で培った麹発酵技術を活かした麹甘酒を使ったプリン。

麹甘酒という日本酒に使う麹を使用し、特に吟醸酒に使うブドウ糖を多く作り出す麹を使っているそう。プリンの柔らかな甘さに欠かせない麹をつくるため、素材にこだわり、大吟醸酒をつくるのと同じ酒米である三重県産の山田錦を50％まで精米したものが使用されています。

季節限定の新フレーバー

コーヒーゼリー

麹甘酒プリンにコーヒーゼリー、その上に甘酒を煮詰めて作った濃厚な麹クリームをトッピングした3層のプリン。柔らかな麹甘酒プリンに、コーヒーゼリーの苦味とほのかな甘み、麹クリームの濃厚な風味が絶妙なバランス！

商品名：ワンカップリン　コーヒーゼリー
価格：1個　550円(税込)
サイズ：直径 61mm 高さ102mm

甘夏

麹甘酒プリンに、カットした生の甘夏みかんたっぷりのゼリーがトッピングされています。甘夏みかんゼリーの酸味と甘さが、やわらかな甘さの麹甘酒プリンに爽やかな味わいをプラスしてくれるそう。

商品名：ワンカップリン　甘夏
価格：1個　550円(税込)
サイズ：直径 61mm 高さ102mm

プレーンのネット通販がスタート！

今までは店舗のみの発売でしたが、ついにネット通販がスタート。取扱いはプレーンのみで、2023年6月8日(木)より販売中です。

商品名：ワンカップリン6個入り
価格：3,000円(税込)
サイズ：直径 61mm 高さ102mm

名張麹工房WEBサイト： http://www.sawasa.net/about/#about-198

※情報はプレスリリース発表時点のものとなります。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。

https://iemone.jp/article/gourmet/r_428929/