Mr.CHEESECAKE監修も!「ロッテ ガーナ プレミアム」3つの限定チョコレートを徹底ルポ
イエモネ / 2024年1月23日 11時0分
冬といえば甘いチョコレートの季節。今年もさまざまなブランドから、新作チョコレートが発売されていますね! そんな中、ロッテ「ガーナ」の特別なチョコレート「プレミアムガーナ」シリーズからも新商品が登場。この記事では、バレンタインシーズン限定のスペシャルコラボレーションとして発売される3種類の「プレミアムガーナ」を紹介します!
特別感満載!バレンタイン限定「プレミアムガーナ」って?
![特別感満載の3種類の「プレミアムガーナ」](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/01/469407-02.jpg)
「プレミアムガーナ」とは、ロッテのこだわりを詰め込んだ特別なチョコレート。自分へのご褒美としてプレミアムなチョコレートを購入する人が増えているなか、特にバレンタインの時期はご褒美チョコレートのニーズが高まるということで、今回の商品が開発されたそう。
いつ発売?どこで買えるの?
バレンタイン限定のスペシャルコラボの「プレミアムガーナ」は、2024年1月16日(火)から発売されています。全国のコンビニエンスストアやスーパーマーケットなどで購入できますよ!
スペシャル監修コラボが実現!ラインナップは全3種類
![「Mr. CHEESECAKE」の田村浩二シェフ、世界一バリスタ・井崎英典氏、「トワイニング」の担当者の方が登壇](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/01/469407-03.jpg)
「プレミアムガーナ」は全3種類。人生最高のチーズケーキ「Mr. CHEESECAKE」監修の「生チョコレート<フロマージュ> 」、世界一バリスタ・井崎英典氏監修「クレームショコラ<珈琲>」、そして、300年以上の歴史を誇る紅茶ブランド「トワイニング」監修の「トリュフ<アール グレイ>」がラインナップ。バレンタイン時期だけのスペシャルコラボレーションです♪
プレス向けに実施された試食会では、「Mr. CHEESECAKE」の田村浩二シェフ、世界一バリスタ・井崎英典氏、「トワイニング」の担当者の方が登壇。それぞれのチョコレートの開発秘話やこだわりなどを交えながら、3つのチョコレートを紹介していきましょう!
3つの「プレミアムガーナ」を食べ比べ!
チーズケーキ味の再現にこだわった「Mr. CHEESECAKE」監修の品
![チーズケーキの味の再現にこだわった「生チョコレート<フロマージュ> 」](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/01/469407-05.jpg)
まず最初に紹介するのは、「Mr. CHEESECAKE」監修の生チョコレート。バニラ・レモン・トンカ豆の香りが特徴の「Mr. CHEESECAKE」の味わいをイメージしたとろける口どけの生チョコレートを、ガーナミルクの厚さ約1mmの薄いシェルの中に閉じ込めた一品です。
![「パティシエでも難しいチョコレートになった」という自信作](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/01/469407-06.jpg)
田口シェフいわく、「トンカ豆の香りを表現するのにこだわった」ということで、かなりたくさんの試作を重ねたのだとか。ガーナミルクをおいしく食べるために重点的に考えた商品で、「パティシエでも難しいチョコレートになった」という自信作に仕上がっています。
「生チョコレート<フロマージュ> 」を食べてみた!
![薄いガーナミルクの間にチーズケーキをイメージした生チョコレート](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/01/469407-07.jpg)
田口シェフのおすすめの食べ方は、パッケージを開けた時に香りをじっくり感じた後に、噛まずに溶かすような形で食べてみることだそう。そうすることでガーナミルクが溶けた後に、チーズケーキの味わいがやってくるのだとか。
実際に食べてみましたが、口どけのよいガーナミルクの甘い味を感じた後、中から酸味のあるチーズ感と、独特なトンカ豆の香りが広がってきます。チーズケーキを食べているような感覚になる、そんなチョコレートでした。
プレミアムガーナ Mr. CHEESECAKE監修生チョコレート<フロマージュ>
内容量:12枚入
想定小売価格:税込367円前後
https://www.lotte.co.jp/products/catalogue/choco/01/detail158.html
食べるカフェモカを目指した「世界一バリスタ」監修の品
![0.1%刻みで珈琲豆をブレンド「クレームショコラ<珈琲>」](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/01/469407-08.jpg)
世界一バリスタ・井崎英典氏監修「クレームショコラ<珈琲>」は、ロッテ独自の技術で仕立てた、珈琲と生クリーム入りのショコラソースを、濃厚なガーナミルクで包み込んだチョコレート。井崎英典氏によると、“食べるカフェモカをめざした”こだわりの商品です。
![本格的な珈琲の味わいとガーナミルクとの繊細な味の移り変わりを楽しめるチョコレートに](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/01/469407-09.jpg)
ショコラソースには厳選したコロンビア産・ブラジル産・エチオピア産の3種の珈琲豆を使用。井崎氏はこの珈琲豆の配合にかなり苦戦したそうで、最終的には0.1%刻みでブレンドし、本格的な珈琲の味わいとガーナミルクとの繊細な味の移り変わりを楽しめるチョコレートに仕上がったそうです。
「クレームショコラ<珈琲>」を食べてみた!
![一口チョコレートを噛んでみると、中からはとろ〜りとショコラソースが](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/01/469407-10.jpg)
一口チョコレートを噛んでみると、中からはとろ〜りとショコラソースが溢れてきました。「味わいにレイヤーをつけたかった」と井崎氏の話の通り、チョコレートの甘さの後に、珈琲の香りがふわっと口の中に広がっていきます。
今回の「クレームショコラ<珈琲>」は、香料で作られた珈琲の香りではなく、本物の珈琲豆から作られたこだわりの香りとのこと。筆者は珈琲味のチョコレートが苦手だったのですが、これまでの珈琲味のチョコレートの味をくつがえすおいしさでした。
プレミアムガーナ 世界一バリスタ監修クレームショコラ<珈琲>
内容量:65g
想定小売価格:税込367円前後
https://www.lotte.co.jp/products/catalogue/choco/01/detail156.html
紅茶の風味がしっかり♪「英国王室御用達トワイニング監修」の品
![紅茶の風味をしっかり感じられる「トリュフ<アール グレイ>」](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/01/469407-11.jpg)
最後に紹介するのは、300年以上の歴史を持つ英国王室御用達トワイニング監修の「トリュフ<アール グレイ>」です。こちらは、渋みの穏やかな紅茶の味わいに爽やかなベルガモットが香る、トワイニングのアール グレイをイメージして仕立てたそう。
![こだわりの3層仕立てになっている](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/01/469407-12.jpg)
丸々としたトリュフは、外側はベルガモットが香るアール グレイチョコ、中間に茶葉が芳醇に香るアール グレイチョコ、そして中心にとろける口どけの濃厚なガーナミルクという、こだわりの3層仕立てになっています。
「トリュフ<アール グレイ>」を食べてみた!
![おすすめの食べ方は、口の中で少しずつ溶かしていく方法](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/01/469407-13.jpg)
半分に割ってみると、中はしっかりと3層にわかれていました。おすすめの食べ方は、口の中で少しずつ溶かしていく方法。そうすることで、それぞれの移りゆく味わいの変化を感じられるのだそう。
実際に食べてみると、アール グレイ独特の風味や香りをしっかり感じた後に、最後にガーナミルクの味がやってきて、不思議と濃厚なミルクティーを飲んでいるようです。一緒に出されたストレートティーとも相性は抜群で、紅茶好きの人には絶対おすすめしたい商品でした。
プレミアムガーナ トワイニング監修トリュフ<アール グレイ>
内容量:49g
想定小売価格:税込367円前後
https://www.lotte.co.jp/products/catalogue/choco/01/detail157.html
バレンタインは特別な「プレミアムガーナ」を!
![今年のバレンタインは特別な「プレミアムガーナ」を!](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/01/469407-14.jpg)
それぞれ強いこだわりを持って開発された「プレムアムガーナ」のスペシャルコラボレーション3種。バレンタインシーズン限定の商品なので、この機会にぜひみなさんも味わってみてくださいね。
[All Photos By Kaori Simon]
Do not use images without permission.
https://iemone.jp/article/gourmet/miyata_468757/
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
ふわっと軽やかなダックワーズに濃厚で爽やかなクリームをサンド。“ワンハンドで手軽に食べられるチーズケーキ”がコンセプトの「DACQ CHEESE CREAM SANDWICH Classic」が新登場
PR TIMES / 2024年6月25日 12時0分
-
【Mr. CHEESECAKE YOUR CITY】人生最高のチーズケーキのポップアップストアが東京・愛知に登場!さらにブランド初となる滋賀・和歌山にも出店決定
PR TIMES / 2024年6月19日 16時15分
-
オレンジの爽やかな酸味と旨味にジャスミン茶の甘く華やかな香りを合わせた「Mr. CHEESECAKE Orange Jasmine」が登場!初夏にぴったりな3種のアソートセットを6/23より販売
PR TIMES / 2024年6月12日 15時15分
-
世界一のバリスタが監修したコーヒーミルでドリップがもっと楽しくなる
&GP / 2024年6月8日 6時0分
-
アウトドアにも連れ出せる! 世界一のバリスタが監修した手挽きコーヒーミル「Essence GO」
IGNITE / 2024年6月6日 23時40分
ランキング
-
1【ダイソー】人気爆発で品薄だけど…「スイカバー」が作れるシロップはコスパ最高! 作って食べてみた
オールアバウト / 2024年7月4日 21時15分
-
2なぜ免許証とマイナカード「24年度末」までに一体化? 紛失したら運転できない? 国民にメリットあるのか
くるまのニュース / 2024年7月4日 9時10分
-
3スーパーでまとめ買いしたお肉→「そのまま冷凍庫」はNG!?理由に「知らんかった」ネット驚愕 ニチレイフーズオススメの方法は
まいどなニュース / 2024年7月3日 12時8分
-
4寝るときにエアコンが欠かせません。電気代が安いのは「冷房」と「ドライ」どちらでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年7月4日 2時0分
-
5「手取りはほぼゼロに」定年後、再雇用を選んだ64歳の苦い思い出。現在は田舎に移住して「大満足」
日刊SPA! / 2024年7月4日 8時52分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)