辛くて新感覚！【業務スーパー】おすすめカップ麺「酸辣平麺」で本場の味を堪能！

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さまざまな品数でにぎわっている業務スーパー。直輸入商品も多く扱っており、中には本場の味を気軽に楽しめる商品も充実しています。そこで今回は、中国で定番のカップ麺「酸辣平麺（サンラーひらめん）」を紹介！ 日本のカップ麺にはない、独自の香辛料が複雑に絡みあったスパイシーな商品ですよ。一口食べれば気分はもう中国へ。一味違ったカップ麺を実食したので、その様子をお届けしますね。



業務スーパーの酸辣平麺（サンラーひらめん）とは

本場の味を再現した「酸辣平麺」

酸辣平麺は、柔らかくコシのある平麺を使用した中国では定番のカップ麺。お湯を注いで約5分で作れて、本場中国の味を楽しめます。価格は税込228円。

一食当たりのカロリー

カロリー表

カップ麺はおいしいけど、気になるのがカロリーですよね。塩分量は多めですが、エネルギーは325カロリーと思ったほど高くはないようです。そして、うれしいのが脂質よりもたんぱく質の量が約3倍近く入っていること！ ヘルシーな商品とは言えませんが、カップ麺にしては控えめな部類かもしれませんね。

お湯を注いで約5分で完成

乾燥麵と小袋4つ

カップの中には、袋に入った乾燥麺と小袋が4つ入っています。麺を袋に入れて保存しているのは、日本のカップ麺とは違う点ですね。

作り方

作り方は日本のカップ麺と大差はないようです。カップにめん、付属の粉末スープやかやくを入れてお湯を注いで約5分待ちます。そして、仕上げに香味油を入れれば完成。

平麵

平たく一つ一つが大きめな麺。ラーメンのような細長いタイプではないようです。そのためか、麺らしさは感じられませんね。

具材は「小エビ、ねぎ、わかめ」

付属のかやくには「小エビ、ネギ、わかめ」が入っています。カップへ粉末スープの素を入れると、ほのかに魚介の香りがしてきました。

仕上げに香味油を入れる

約5分待ち、仕上げの香味油を入れて完成。

食べ進めるとクセになる酸味！

約５分で完成！

日本のカップ麺にはない、独特でスパイシーな調味料の香りが鼻に突き刺さる！ ほのかに香る小エビが、食欲を刺激するエキゾチックな匂いを漂わせています。気分は中国の屋台にいるかのようです。

酸味が効いてピリッと辛いスープ

黄金色をしたスープ。一口飲むとガツンと強めの酸味が襲ってきました。それでいて、小エビのエキスが溶け出したコク深い出汁が利いていますね。仕上げに入れた「香味油」も風味豊かで香ばしい深みを与えてくれます。
そして、あとからじわじわと辛みがやってきました。飲み進めていくと、全身がポカポカしてくるまろやかな辛味が隠れていますね。酸味と辛味、それから魚介の旨味が複雑に絡みあい。それぞれが絶妙にブレンドされて、スパイシーなスープに仕上がっていました。これは、スープを飲む手が止まらなくなるヤツだ！

弾力のある平麺

ぴらぴらした平麺は、ワンタンの皮のような風味。そして、もちっとした弾力のある食感が特徴的でした。平麺だから、よくスープの旨味を吸収しています。そのため、噛むたびに凝縮された出汁の旨味が染み出てきますね。反則的なクセになる味わいです。

この商品は、ラーメンの麺のように「すする」というよりも、もぐもぐ食べるタイプ。時間が経つと平麺がやわらかくなってくるため、食感の違いも楽しめますよ。コシがあって、やわらかさも兼ね備えた二刀流の麺かもしれません。

ご飯のお供にぴったりのカップ麺

酸辣平麺は中国で定番のカップ麺。食べ慣れた日本のカップ麺とは一味違った風味があるため、新鮮さを覚えました。ラーメンというよりは、ワンタンのような立ち位置でしょうか。味噌汁の代わりにご飯と食べてもいいかもしれませんね。

商品：酸湯面叶 うまい～酸辣平麺
価格：税込228円
内容量：110ｇ
[公式サイト]

All Photos by takumi soya

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