幻のチーズケーキ！？ 新作「チーズワンダーイエロー」を食べてみた

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発売するとすぐに完売してしまう“幻のチーズケーキ”と呼ばれる「チーズワンダー」。定番のプレーン以外にもシーズンごとにさまざまなフレーバーを発売してきました。今夏は、広島の瀬戸内レモンを使った「チーズワンダーイエロー」が6月7日（金）より登場！ 販売に先駆け行われたメディア向け試食会に参加したので、一足早くそのお味をお届けします。

チーズワンダーって何？

「チーズワンダー」は、ザクザクのクッキーと生チーズムース&生チーズスフレの食感が楽しめる生チーズケーキ。

牧場で採れた夏の放牧牛乳や、極限まで放し飼いに近い環境を目指す鶏舎で平飼いでとれた卵など、環境に配慮した原材料を使用しているのが特徴です。

瀬戸内レモンを使った「チーズワンダーイエロー」が新登場！

今回発売される「チーズワンダーイエロー」は、「チーズワンダー」の夏限定フレーバー。瀬戸内レモン果汁を使用し、バランスの取れた爽やかな酸味と甘みをとじ込めた生チーズケーキに仕上がっています。

いつ発売？どうしたら入手できる？

「チーズワンダーイエロー」は、6月7日（金）より「チーズワンダー」を製造販売する「ユートピアアグリカルチャー」のオンラインショップで発売されます。

店舗での販売はなく、通常販売は毎週金曜日と土曜日の20時から、LINE登録者限定は水曜日の10時からオンラインのみで販売されます。発売開始するとすぐに完売してしまうため、巷では“幻のチーズケーキ”と言われているんです。

7月、8月には百貨店でのPOP-UP STOREも開催予定なので、店頭でGETする機会がありますよ。ぜひ公式サイトなどで詳細をチェックしてくださいね！

「チーズワンダーイエロー」を実食してみた！

4層に込められたこだわり

「チーズワンダーイエロー」は、いつもの「チーズワンダー」の素材に、夏らしい瀬戸内で太陽の光をたっぷり浴びたレモン果汁の爽やかな酸味を加えています。開発の際は、ニッチなフレーバーにならないよう、“酸っぱすぎず、甘すぎず”という味のバランスに試行錯誤したそうですよ。

「チーズワンダーイエロー」は、異なる味わいと食感の4層になっているのがポイント。

ザクザク食感の硬いクッキーにレモンカードをのせ、その上に生チーズスフレとレモン生チーズムースを絞り、レモンカードのグラサージュでコーティング。最後に自家製レモンピールをトッピングしています。う〜ん、おいしそう！

チーズケーキとレモンは間違いない組み合わせ！

いただいてみると、ミルク感のある生チーズスフレと、レモンが入った生チーズムースの相性は抜群。一番下に仕込まれた酸味の強いレモンカードが、爽やかな風味を出してくれて、いい仕事をしていました。チーズケーキとレモンの組みあわせは間違いないですよね！ 何個でも食べられそうな、おいしい生チーズケーキでした。

今回は半解凍の状態で提供されたので、少しシャクシャクとした食感が残っていました。おすすめはとろ〜りとしたクリーミーさを存分に味わえる全解凍だそう。　

冷凍で届くので、自分の好みの解凍具合で楽しめるのもうれしいですね。10分くらい解凍した状態だと、アイスクリームのような食感を味わえますよ。

発売日はスマホを片手に待機して！

瀬戸内レモンをフューチャーし、ビタミンと塩分をしっかりとれる「チーズワンダーイエロー」。暑い夏に元気を与えてくれるスイーツに仕上がっていました。

オンライン販売では発売と同時に売り切れてしまうので、入手したい方はスマホを片手にスタンバイしてくださいね！ ぜひ、この夏の特別な「チーズワンダー」を手に取ってみてください。

チーズワンダーイエロー
価格：1箱6個入り 3,880円（税込）＋送料別
販売期間： 2024年6月7日(金)～8月末　※約3か月間
販売日：通常販売 毎週木・金 20時〜／LINE登録者限定 毎週水 10時〜
販売場所：「ユートピアアグリカルチャー」オンラインショップ
https://www.utopiaagriculture.com/products/cheesewonderyellow/

[All Photos By Kaori Simon]
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