ふじや食品【胡麻豆腐】が進化系のスイーツ系に！多彩なアレンジでSNSで話題

イエモネ / 2024年10月14日 20時0分

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精進料理や健康食材として馴染みのある「胡麻豆腐」。中でも、ふじや食品の「スイーツ胡麻どうふ」が“斬新！ヘルシー！”とSNSで話題になっています。そのまま食べられますが、幅広いアレンジが可能なんです。そこで、公式サイトを参考に簡単なアレンジを紹介します！

進化する老舗メーカーの「胡麻どうふ」

福井県越前市・ふじや食品（ロゴマーク）

「ふじや食品」は、昭和28年に福井県に創業し、玉子どうふ、胡麻どうふ、茶碗むし、グラタン、デザートなどのチルド食品を製造・販売している会社。健康志向と美容意識が高まり「胡麻どうふ」が注目され、2019年には新しく「スイーツ胡麻どうふ」も開発されました。

新ジャンルのスイーツ系！

福井県越前市・ふじや食品「スイーツ胡麻どうふ」

「スイーツ胡麻どうふ」は、すり潰した胡麻に葛粉を混ぜて作られている伝統的な胡麻豆腐に、牛乳やチョコレートなどスイーツの素材を加えた豆腐。「くるみ」や「蜜いも」などのフレーバーが発売しています。“胡麻豆腐はおかず”というイメージをとっぱらって“スイーツ”に全振りしたことで、SNSでは「気になる、興味津々、次に販売される商品が楽しみ」と話題に！

公式サイトのアレンジメニュー

福井県越前市・ふじや食品「越前庵くるみ胡麻どうふ」1個

1個当たり食べやすい大きさ。おかずのあと1品ほしいときにもぴったりですね。通常の胡麻豆腐は、わさび醤油や味噌だれをかけて食べますが、スイーツ系は何も付けずにそのまま頂けます。公式サイトではアレンジメニューを紹介中。そこで今回は、通年販売の「くるみ胡麻どうふ」を使ってアレンジを試してみました！

参考URL:メニューレシピ（株式会社　ふじや食品）

冷やしてそのまま

まずは王道の「冷蔵庫で冷やしてそのまま」いただくバージョン。砕いたくるみを混ぜ込んであり、何もつけなくてもほんのり甘みがあります。

弾力があってプルンプルンと弾む食感です！　商品のパッケージには「黒蜜やきな粉をかけてもおいしい」と書いてありました。

1番簡単「こんがり焼」

福井県越前市・ふじや食品「越前庵くるみ胡麻どうふ」公式サイトのアレンジレシピ（こんがり焼）

公式サイトにあった「こんがり焼」。意外と思いつかない“よく焼くアレンジ”です。作り方は「胡麻どうふ（1個）をアルミホイルまたは陶器皿にのせて、添付みそたれを上面にかけて、オーブントースターで約10分こんがりと焼く」方法。今回は「くるみ胡麻どうふ」をしっかり焼いて、白胡麻を振りかけてみました。