【業務スーパー】たっぷり楽しめるパウンドケーキ、アレンジもね
イエモネ / 2020年8月20日 21時0分
大容量の冷凍食品や調味料が、所狭しと並ぶ業務スーパー。他のお店ではお目にかかれない、大きなパッケージと手ごろなお値段に思わず興奮してしまいます。今回見つけたのは、たっぷり大きくて優しい甘さのパウンドケーキ。お手頃な値段も魅力的な業務スーパーオリジナルのスイーツ。シンプルだからこそのいろんな食べ方もご紹介。
一からケーキを作るのは大変だけど、土台のケーキさえあればいろんな味を楽しめます。そんなときに活躍してくれそうな、安くておいしい業務スーパーのパウンドケーキを試してみました。
長〜い、パウンドケーキ
![パッケージ](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/08/DSC00185.jpg)
オリジナル商品もたくさんの業務スーパーで見つけたパウンドケーキ。業務スーパーらしく普通のパウンドケーキの1.5倍ぐらいの長さがあります。これは食べ応えがありそう。この大きさで税込158円。さすが業務スーパーです。
![袋から出しているパウンドケーキ](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/08/DSC00188.jpg)
袋を開けてみると、透明なトレイに入ったパウンドケーキ。
![トレイから出したパウンドケーキ](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/08/DSC00195.jpg)
トレイから出してみると甘い香り、下の部分は薄紙に包まれています。
![表面アップ](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/08/DSC00213.jpg)
表面を見てみると綺麗な焼き色、しっとり艶やかです。
![カットしたパウンドケーキ](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/08/DSC00227.jpg)
ナイフを入れてみると柔らかくスッと刃が通ります。中はふんわりたまご色。
実食!
![フルーツを添えたパウンドケーキ](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/08/DSC00240.jpg)
早速スライスしたケーキをいただきます。口に入れると周りはしっとり、噛むとふんわりと柔らかく卵の風味がなんだかほっとする味。ホイップクリームや、フルーツを添えればグッと華やかに、おもてなしにも重宝します。
グレーズをかけて
![パウンドケーキのグレーズがけ](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/08/DSC00369.jpg)
粉砂糖と水を6:1で混ぜたものを食べたい大きさに切ったパウンドケーキにかけて、しばらく乾燥させて固めれば、グレーズがけのパウンドケーキのできあがり。ふんわりしたパウンドケーキにシャリっとした甘いグレーズが加わって楽しい食感に。雪のようなグレーズはデコレーションに最適。
チョコレートをかけて
![上下に分けたパウンドケーキ](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/08/DSC00262.jpg)
食べたい大きさに切ったパウンドケーキを、さらに上下2つに切り分けます。
![マーマレードを塗っているところ](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/08/DSC00267.jpg)
マーマレードジャムをたっぷり塗って、再び重ねて元に戻します。湯煎して溶かしたチョコレートをかければチョコレートがけのパウンドケーキに。冷やして固めてからいただきます。
![パウンドケーキのチョコがけ](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/08/DSC00383.jpg)
パリッとしたチョコレートと、ほろ苦くて甘酸っぱいママレードがパウンドケーキをゴージャスにしてくれます。
シロップに浸して
![ブランデーシロップ](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/08/DSC00327.jpg)
少し時間が経って、パウンドケーキがパサパサしてしまったら、シロップでしっとりさせましょう。水50ml、砂糖20g、ブランデー小さじ1を耐熱容器に入れてラップをし、500wのレンジで2分加熱して、ブランデーシロップを作ります。
![刷毛でシロップを塗っているところ](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/08/DSC00330.jpg)
粗熱をとったブランデーシロップを刷毛でパウンドケーキの両面に塗ります。塗りすぎると柔らかくなりすぎてしまうのでご注意を。しばらく冷蔵庫で冷やし、馴染ませればしっとりしたパウンドケーキになります。
![ブランデーに浸したケーキとアイス](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/08/DSC00347.jpg)
ひんやり冷たいブランデー風味のしっとりパウンドケーキ。いただいてみるとしっとりした食感に、ほのかに香るブランデーが大人の味わい。ワンランク上のパウンドケーキになりました。アイスクリームを添えてもおいしいですよ。
生クリームでデコレーションすれば、可愛いケーキにもなっちゃうパウンドケーキ。ひとつ買えば、しばらくはおやつに困りませんね。
パウンドケーキ(プレーン)
158円(税抜)
賞味期限 筆者が購入したときは2週間でした
◆今回の商品を購入した店舗
業務スーパー三鷹店
東京都三鷹市牟礼2-15-1
0422-46-6981
営業時間 9:00~21:00
https://www.gyomusuper.jp/shop/detail.php?sh_id=1418
[All photos by Mayumi.W]
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