9月4日オープン!伊勢丹で大人気のパン屋2号店「ポワン・エ・リーニュ 神田スクエア店」現地ルポ
イエモネ / 2020年9月5日 10時30分
伊勢丹新宿店フードコレクション12年連続1位をとり、パンへのこだわりが評価されている「POINT ET LIGNE(ポワン・エ・リーニュ)」の2号店が9月4日に神田錦町のKANDA SQUAREにオープンしました。現地ルポにてご紹介します。
POINT ET LIGNE(ポワン・エ・リーニュ)って?
(C)ポワン・エ・リーニュ
フランス語で「点と線」をあらわすポワン・エ・リーニュ。東京から世界へ、MADE IN TOKYOのおいしさを発信したい、そんな願いを込められています。追求したのは、軽い食感でもなお芳醇なテイストと香りを持つ完全オリジナルのパン。
2007年に1号店を丸の内にオープンして以降、伊勢丹新宿店フードコレクション12年連続1位をとるなど、パンへのこだわりが評価されています。
ポワン・エ・リーニュのパンは、保存料、添加物はもちろん使用せず、雑味の原因になる卵も一切使っていません。日本の風土に合わせた独自の製法で、厳選した素材を自家ブレンドし、オールスクラッチでひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
「ポワン・エ・リーニュ 神田スクエア店」現地ルポ
お店の目立った看板などはなく、ガラスにちょこんとポワン・エ・リーニュのロゴが。外から見るとこれはなんのお店だろう・・・?と思っちゃいます。
しかしお店に入るとパンがずらりと。オープンキッチンスタイルです。一部のパンは丸の内の店舗で焼かれたものがここまで運ばれてきます。
販売スペースは縄暖簾や天然木のカウンターが取り入れられ、東洋をイメージするエリアに。
飲食スペースは、レンガで造られたゲートをくぐると始まります。
レンガやアンティーク調のデザインから、西洋をイメージするエリア。レンガに囲まれてパンをいただくと、さながら外国にいるよう。
神田錦町はオフィスワーカーよりも近隣住民が多く、店内でゆっくり過ごしたい人に向けに、長時間いてもずっと楽しめる空間にしたそうです。
神田スクエア店限定メニュー
アリコ
ふわっふわの生地にマスカルポーネと塩つぶあんを入れたあんぱんです。焼かずに後から生地に入れたというマスカルポーネと塩つぶあんは水分量が多く、口当たりのよさを楽しむことができます。
アリコ
価格:280円(税抜)
消費期限:購入日翌日まで
アンシャン
こちらはスペルト小麦という古代小麦を使用した食パンです。スペルト小麦は人工的な品種改良がほとんどなく、栄養価が非常に高いそう。
小麦の香りを楽しんでほしいとのことでトーストしていただくのがおすすめだそう。
アンシャン
価格:380円(税抜)
消費期限:購入日含め3日間
竹炭パンとさつま純然鶏のカスクート
インパクト抜群な竹炭を使った真っ黒な生地に、皮をパリッと焼いたさつま純然鶏と、赤玉ねぎを挟んだサンドイッチです。
パンのふわふわ食感と、鶏の旨味を思いっきり楽しめるボリューム満点なサンドイッチでした。
竹炭パンとさつま純然鶏のカスクート
価格:680円(税抜)
消費期限:購入日翌日まで
アフタヌーンティーセッ ト
(C)ポワン・エ・リーニュ
ポワン・エ・リーニュのパンを使った パンスイーツと、タコス。ドリンクは2種のオーガニックティーやコーヒー、カフェラテ、ソイラテから選べる セット。仲のいい友人とお茶を楽しんでみては?
アフタヌーンティーセッ ト
価格:1人 2,200円(税抜)
ポワン・エ・リーニュ 神田スクエア店
住所:東京都千代田区神田錦町2-2-1 KANDA SQUARE 1F
TEL:03-5244-5880
営業時間:平日 8:00-19:00(レストラン ラストオーダー 18:30)
土日祝 9:00-19:00(レストラン ラストオーダー 18:30)
席数:屋内18席、テラス席16席
https://www.point-et-ligne.com/
[Photos by イエモネ編集部]
>>>【高級食パン専門店ランキング2020】編集部おすすめ10選や絶品通販食パンまで実食ルポ!
>>>【ランキング】みんなが愛用するエコバッグはどこのバッグ?100人に聞いたエコバッグはこれ!
>>>【東京駅土産ランキング】東京ギフトパレットでしか買えない人気手土産はこれだ!
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
人気の食パンの小麦を国産に 利用者の声受け3年かけ実現
PR TIMES / 2024年9月17日 12時45分
-
宮崎県国富町のふるさと納税返礼品「地元のパン」7選
マイナビニュース / 2024年9月16日 8時0分
-
トラックパンツのイメージが覆るオシャレなモノトーンコーデ【本日のFUDGE GIRL-9月10日】
fudge.jp / 2024年9月10日 8時30分
-
【ついに東京初上陸!】行列のできる北海道発の焼きたてベーカリーが2024年9月13日(金)オープン
PR TIMES / 2024年9月6日 10時45分
-
【ペンギンベーカリーのサテライトブランドが北海道に初出店!】ペンギンベーカリーCocoポールタウン店2024年9月4日(水)オープン
PR TIMES / 2024年8月28日 16時15分
ランキング
-
1健康診断の数値が改善する7つの習慣とは…いわき市で糖尿病の専門医師が解説・福島県
福島中央テレビニュース / 2024年9月23日 14時31分
-
2「高くても低くてもダメ」血糖値の正しい整え方 人格破綻まで招きかねない「低血糖」の恐怖
東洋経済オンライン / 2024年9月23日 17時0分
-
3どんな時にスマホを買い替える? 3位スペック不足を感じた時、2位故障した時…1位は?
まいどなニュース / 2024年9月23日 16時0分
-
4「そうだったのか!」料理長が教える玉ねぎの剥き方が参考になる
おたくま経済新聞 / 2024年9月23日 18時0分
-
5注意! 最新統計で見る「女性に多いがん」【医師が解説】
オールアバウト / 2024年9月23日 20時45分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください