全国ご当地うどんが味わえる!「うどん天下一決定戦2017」開催!
IGNITE / 2017年8月25日 19時0分
大衆食としてみんなに親しまれるうどん。
うどんは、江戸時代に全国に普及してゆき、現在のように身近なものになったのだとか。地域によって製麺の仕方や具材、だしも違うが、そんな多種多様なうどんをいっきに楽しめるイベント、「うどん天下一決定戦2017」(会場 代々木公園)が8月26日(土)・27日(日)の2日間、開催。毎年2日間で約10万人の来場者が訪れる。
同イベントは、各地から自慢のうどんが集結し、来場者投票による評価審査でナンバーワンを競い合う食の祭典、日本全国の様々なうどんが堪能できる。
今年も北は北海道から南は熊本県まで15団体が出場し、ご当地うどんをふるまう。
五島手延うどん専門店「中目黒 藪ノ椿」が出場し、メニュー「冷やしあご出汁すだちうどん」を出品。
茹でてから冷水で締めたうどんは、つるつるとのどごしがよくてコシもある。
スッキリとしたあご(飛魚)出汁とうどんの相性が抜群で、トッピングはたっぷりのネギとあげ玉、そしてすだちを加えて夏らしくさっぱりとした味わいに仕上がった。
日本三大うどんのひとつに数えられる五島手延うどんのつるつるしたのどごしと、上品なあご出汁が堪能できる一品。
本年3月にオープンした同店は、島の定番「地獄炊き」をはじめ、うどんメニューを30種類以上提供している人気店、ぜひ食べてみたい。
■『五島手延うどん 藪ノ椿 中目黒』
URL:http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/185/
《塩田 健》
この記事に関連するニュース
-
【秋の土用フェア】味の民芸で「うなぎ」メニューがお得に!
PR TIMES / 2024年10月18日 10時10分
-
「どん兵衛」は3分レンチンで“稲庭うどん”風に変身!アレンジレシピを試してみたら新たな発見も
おたくま経済新聞 / 2024年10月11日 12時24分
-
食べ比べを楽しむ人でにぎわう うどんエキスポ
ABS秋田放送 / 2024年10月5日 18時0分
-
日本最大級の8大アレルギー対応マルシェ「アレルギーフレンドリーフードフェスタ」にグルテンフリー米粉うどん【さぬきごえ】初出店!
PR TIMES / 2024年10月1日 11時15分
-
【玉子焼・お出汁 ひまわり】9/25~「名物玉子焼 ひまわりセット」プレゼントキャンペーン開始!
PR TIMES / 2024年9月25日 10時45分
ランキング
-
1「カスハラしたことがある人」に聞いた、カスハラした理由は?
マイナビニュース / 2024年10月22日 16時55分
-
2最近、本はほとんど「kindle」で買っています。もしAmazonが倒産したら、kindle本は読めなくなりますか? 安くて場所も取りませんが、「紙の本」よりリスクがあるのでしょうか…?
ファイナンシャルフィールド / 2024年10月20日 4時40分
-
3【自転車】買い物袋、雨の日の「折りたたみ傘」 ハンドルにぶら下げ危険 なぜ?
オトナンサー / 2024年10月22日 17時10分
-
4「三菱デリカで人生が変わった」33歳主婦。なぜ「デリカが特別」なのか、本人を直撃
日刊SPA! / 2024年10月21日 15時53分
-
5食費の節約にも!3COINS「おにぎり+おかず入れ」が“手間抜き”弁当にピッタリすぎた
女子SPA! / 2024年10月22日 8時46分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください