ニース〜コート・ダ・ジュールの甘いデザートの誘惑
IGNITE / 2017年10月21日 22時0分
地中海に面したリゾートの街「Nice(ニース)」。フランスにおいてとても温暖な気候であるこの土地には、世界中から人々が集まり、青い海と輝く太陽の恵みを楽しんでいる。
もちろん、楽しみなのはそればかりではない。
フランスと言えば美食の国。またイタリアに近いこともあって、カフェやコンフィズリー、ジェラートスタンドが非常に多く、デザートも堪能できる街なのだ。
温かい気候であるせいか、南仏にはジェラートの店がとても多い。イタリアに近づけば近づくほど増えて、ニースでは日本のコンビニ以上にジェラート店を見かけるようになった。そして老若男女問わず、美味しそうにジェラートを食べながら街を散策している人々を目にする。
混み合っている人気店をのぞかせてもらうと、花が多い南仏らしく「ジャスミン」「スミレ」などもある中で、イタリアのイメージなのか「トマトバジル」や、美味しいのかどうか不明な「ビール」「コーラ」などの面白いテイストも並んでいた。不思議な味を含めて様々な種類があるのは日本だけではないらしい。
ここで一件のコンフィズリーを訪ねた。窓のディスプレイには、チョコレートやマジパン、ニースのお土産にぴったりな菓子用の缶がたくさん並んでいる。店内にも様々な種類の菓子が所狭しと並んでおり、まさに「お菓子の家」だった。
窓際にフルーツが山のように盛られていた。これは「Fruits confits(フリュイ・コンフィ)」というニースの名物で、フルーツを丸ごと砂糖漬けにした甘い菓子である。
オレンジやいちご、アプリコットやキウイといったお手頃サイズから、メロンといった大きなものまで砂糖漬けになっている。日本人には少々甘過ぎるかもしれない菓子だが、丸ごとなのでインパクトは大きい。
クレープはもちろん、フランスが本場。食事用、デザート用と種類は多いが、南仏であるせいか蕎麦粉を使う「ガレット」はあまり見かけなかった。日本のように食べ歩きできるものも店舗によっては用意されているが、基本はカフェでゆっくりと頂く。
木々やひさしに直射日光を遮ってもらいながら、賑やかな街を眺めてのデザート。贅沢な一休みである。
(田原昌)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
ワイナリーでのんびり過ごしたり フーディーも太鼓判の絶品グルメを 味わったり。トルコ、おすすめです!
CREA WEB / 2024年9月14日 11時0分
-
「ホテルミラコスタ」でいただくダッフィー&フレンズの絶品中国料理ランチ!:夢と魔法に魅せられたミキ’s TODAY Vol.26
ガジェット通信 / 2024年9月13日 11時0分
-
“フルーツでスマイルを。”のDoleが、砂糖不使用・100%果汁漬けのシンプルな美味しさをお届け 『Doleフルーツパック ピーチ』 9月10日(火)より新発売
PR TIMES / 2024年9月10日 11時0分
-
美味しすぎて感動!ヨーロッパのスイーツが日本で食べられるお店4選
fudge.jp / 2024年8月28日 13時30分
-
【関東初出店】名古屋カフェ&パティスリー「カフェタナカ」10月9日(水) 日本橋三越本店にオープン
PR TIMES / 2024年8月23日 18時40分
ランキング
-
1認知症や急激な老化を呼ぶ免疫暴走が起こる真因 免疫が処理できないほど体内にゴミが溜まる恐怖
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 7時0分
-
2政府は夕張市の「限界医療」から何も学んでいない…増え続ける「コロナワクチン健康被害」に医師が訴えたいこと
プレジデントオンライン / 2024年9月20日 10時15分
-
3マザー・テレサもスティーブ・ジョブズも実は「サイコパス」って本当…? 人口の1%しかいない“反社会的人格者”の知られざる正体
文春オンライン / 2024年9月20日 6時10分
-
4夜中のジュースやアイスクリームが「夜型幼児」をつくる…日本人の母親6000人調査で判明
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年9月20日 9時26分
-
5のどの不調は「体から発せられた悲鳴」 乱れた自律神経の整え方
PHPオンライン衆知 / 2024年9月20日 11時50分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください