酒蔵をリノベーションした登録有形文化財の食事処で舌鼓
IGNITE / 2017年11月25日 13時0分
白壁や格子窓の家屋が残る真庭市勝山の町並み保存地区。酒蔵や旧家、武家屋敷など昔ながらの町並みがノスタルジックを漂わせ観光客を楽しませてくれる。
街並みの一角に酒蔵をリノベーションした「日本酒のある暮らし」を発信するNISHIKURAがある。
1階に蔵元直営ショップ「SUMIYA」と「にしくらカフェ」、2階に「お食事処 西蔵」の3店舗が入っている。
階段を上り2階へ行くと天井いっぱいに太い梁が張り巡らされたどこか懐かしさを感じる空間にゆったりとテーブル席が並ぶ。
メニューは西蔵膳、西蔵定食、西蔵ステーキ重、三色丼。パーティ・宴会などでは通常メニューのほかコース料理も承る。
飲み物のメニューには純米大吟醸 馨、純米酒 美作(みまさか)、炭屋 彌兵衛など日本酒のほかビールやノンアルコールビールも用意。
いただいた西蔵膳は食前酒・先付3種・銀鱈の粕漬け・塩麹だし巻玉子・小鉢2種・自家製香の物・味噌汁・ごはん。本日の食前酒は純米大吟醸 馨(けい)。
蔵元ならではの粕漬けの粕床、醤油麹・塩麹など自家製にこだわった料理はどれも味わい豊かで素材の旨みが引き立つ。
西蔵ステーキ重は牛ヒレ肉のステーキにしょうゆ麹のタレ、好みでとろろをかけていただく。
にしくらカフェは隠れ家的なロフト席もあり、岡山の名店キタノショウテン直伝のコーヒーや甘酒、オリジナルスイーツのほか、お酒好きにうれしい自家製おつまみと蔵出しのお酒、ほろよいセットなども。
帰りしな、ショップの試飲コーナーでGOZENSHU 9シリーズの柚子の酒を試飲させていただく。甘く柚子の爽やかな香りが広がる日本酒ベースのリキュール。自宅でも楽しめる自分へのお土産として1本購入した。
NISHIKURAは道を挟んだ母屋とともに登録有形文化財に指定されている。
住所:岡山県真庭市勝山116
NISHIKURA 公式サイト:http://www.nishikura.co.jp/
【お食事処西蔵】
定休日:木曜日
営業時間:11時から15時(ラストオーダー14時30分)
(小椚萌香)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【新発売】名鉄電車×ICHI-GO-CAN(R)の日本酒が新登場!愛知が誇る日本酒と、名鉄の4列車の鉄道缶をお楽しみください。
PR TIMES / 2024年4月26日 16時45分
-
名鉄電車と日本酒がコラボ! 愛知が誇る日本酒を電車ラベルのアルミ缶に詰めたICHI-GO-CAN(R)が名鉄商店にて新発売!
PR TIMES / 2024年4月26日 16時30分
-
創業360年の山梨の酒蔵「笹一酒造」より、富士御坂の清らかな水で醸し、初夏の涼を瓶詰めした限定日本酒「笹一 夏純米吟醸」登場!5月16日より全国の取扱店にて販売開始!
PR TIMES / 2024年4月25日 18時15分
-
【日本酒好き集まれ!】長野県の酒蔵が集まる「YOMOYAMA NAGANO」東京・大阪・札幌・長野で開催
TABIZINE / 2024年4月17日 20時0分
-
<岡山・杜の街グレース> 大好評企画 「日本酒まつり」 4/20(土)21(日)開催
PR TIMES / 2024年4月16日 18時15分
ランキング
-
1すき家、14日から復活する“人気メニュー”が話題に 「復刻まじか」「通常メニューにして…」
Sirabee / 2024年5月9日 4時0分
-
2クルマに出現する「光るカメ」は危険のサイン! 見慣れない「謎マーク」の意味は何? そのまま走り続けるのはNG!
くるまのニュース / 2024年5月9日 20時10分
-
3冷蔵庫で「長ネギ」がシワシワに…うまく保存するには? 消費者庁がコツを解説
オトナンサー / 2024年5月9日 22時10分
-
4「そば派」「うどん派」はどっちが多い? 5000人調査の結果が明らかに- LINEヤフー
マイナビニュース / 2024年5月9日 16時26分
-
5シャンプーは“2度洗い”が基本?「正しい髪の洗い方」をシャンプーソムリエに聞く
日刊SPA! / 2024年5月9日 8時51分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください