日本酒好きならみておきたい。酒どころ西宮の「白鹿記念酒造博物館」
IGNITE / 2018年3月3日 9時0分
西宮は日本一の酒どころ灘五郷のうち西宮郷と今津郷のふたつを擁する。
西宮神社付近に湧く六甲山系の良質な伏流水「宮水」がおいしい酒造りに一役買っているのだ。「宮水」はすっきり辛口で芳醇な「男酒」と言われる灘の酒造りに欠かせないものとなっている。
酒蔵通りとその周辺には酒造会社の直営ショップ・レストランなどがあり、日本酒好きにはたまらない地区だ。
昔ながらの酒造り・酒に関する資料を展示する「白鹿記念酒造博物館(酒ミュージアム)」を見学してみよう。
記念館の入口にある大きな「酒林」が目を引く。大きさは直径約90センチ、重さは推定で約100キロ。
新酒が完成したことを知らせる杉玉ともいわれる酒林は濃い緑から赤茶色へと変わっていく様子が酒の熟成度合いを表すのは多くの方がご存じだろう。
入口から館内に入るとエントランスホールにひな人形が飾られている。
記念館では企画展として3月5日まで節句の人形の展示を行う。所蔵のひな人形は歴史の感じられるものが多く見ごたえがある。館内は写真撮影禁止で写真が撮れるのはエントランスホールのみ。
3月21日からは春季特別展として花見の場に欠かせない酒食、花を詠(よ)んだ詩、花の名所等に関する美術品・資料などが展示される「笹部さくらコレクション展『HANAMI』」が始まる。
記念館と酒蔵館は共通券で見学できる。
酒造館は長屋門をイメージした入口に「酒」の文字が書かれた幕がかかる。
入館して半券を提示すると来館記念の清酒をいただいた。
明治時代の手作業で行われていた酒造りの様子が原寸大の蔵人の人形と当時使用されていた道具で再現され、「酒造り唄」が流れる中の順を追って展示された日本酒造りの行程が興味深い。
全国の美しい盃を展示した酒器コレクションのコーナーは目の保養。
「震災を記憶する」と書かれた部屋には阪神淡路大震災で被災した酒蔵の写真や壊れた樽などの展示があり復興まで多大な苦労があったことを偲ばせる。
道を隔てたショップには酒かすや奈良漬などの食品から化粧品やお菓子まで酒造りから生まれた商品や酒器などが多数揃う。
限定の商品に心惹かれるのは筆者だけではないだろう。
住所:兵庫県西宮市鞍掛町8-21
白鹿記念酒造博物館 公式サイト:https://www.hakushika.co.jp/museum/
(小椚萌香)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
五月人形「健やかな成長への願い」 京都・木津川で多彩な「節供人形」企画展
京都新聞 / 2024年5月1日 12時10分
-
【浅草ビューホテル アネックス 六区】浅草三社祭と蔵元酒、浅草伝統芸能が舞台で華やかに響宴
PR TIMES / 2024年5月1日 10時0分
-
サテライト会場「灘五郷酒所」で開催する1日限りの「日本酒と料理のペアリング体験」の内容決定!
PR TIMES / 2024年4月17日 16時15分
-
自慢の新酒を味わおう! 東広島市と酒蔵が協力して行う「蔵開き」と 酒どころ・西条のルーツを徹底プレゼン!【アナたにプレゼン・テレビ派】
広島テレビ ニュース / 2024年4月12日 8時0分
-
白鶴は5月18日に「酒蔵開放」(入場無料)を開催!
PR TIMES / 2024年4月10日 17時15分
ランキング
-
1「スナップえんどう」の筋取りが、お家にあるアレを使うだけで簡単キレイに!驚きのアイデアに「目からウロコ」「見ていて気持ち良いー!」
まいどなニュース / 2024年5月6日 15時45分
-
2やよい軒で「わかってる」人が頼んでるメニュー。「神」「最強」の声も...。《編集部レビュー》
東京バーゲンマニア / 2024年5月6日 17時0分
-
3親を扶養に入れるメリット・デメリットを確認してみよう
マイナビニュース / 2024年5月7日 11時2分
-
4【疑問】「白内障」「緑内障」は何が違うの? 原因&治療法を眼科医に聞いてみた
オトナンサー / 2024年5月6日 20時10分
-
5死者をデジタルで復活させる「故人AI」が海外で急速に普及 「悲しみに暮れる人の社会復帰を妨げる」という懸念も
NEWSポストセブン / 2024年5月7日 7時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください