ラグジュアリーブランド「エトロ」の世界観をアフタヌーンティーとカクテルで
IGNITE / 2018年6月30日 9時0分
ペイズリーをはじめとするオリジナリティ溢れるパターンや色使い、アートや世界中の異なるカルチャーを愛する独自の世界観を確立したイタリアの高級ブランド「エトロ」。
ザ・リッツ・カールトン大阪は、7月1日(日)から8月31日(金)まで「ザ・ロビーラウンジ」にて、イタリアを代表するラグジュアリーブランド「エトロ」の世界観を表現した日本初のオリジナルアフタヌーンティーとカクテルを提供する。
創業50周年を迎えた「エトロ」の伝統を重んじながらも常に新たな価値を生み出し続けるブランド哲学に発想を得た総料理長コンラド・トロンプ監修のアフタヌーンティーメニューは、「エトロ」のアイコンであるペイズリー柄のチョコレートをあしらい夏のさわやかさを加えたマンゴのイタリア伝統菓子ズコット、ペイズリー柄の起源である「生命の樹」を描いたマカロン、マーブル模様で遊び心のあるアニマルチョコレートなど、「エトロ」らしい美しい色使いとモチーフでスイーツを彩る。
セイヴォリー(軽食)には、ピスタチオビスコッティーとポークリエットのオープンサンド、ハムとチーズのミニカルッツォーネなど、イタリアの伝統料理をふんだんに盛り込む。
アフタヌーンティーには、「ヴァケーション イン ミラン」のウェルカムドリンクが付くほか、9年の長期熟成による芳醇な味わいでフランチャコルタの真髄ともいわれるイタリアンスパークリング「フランチャコルタ キュヴェ アンナマリア クレメンティ カ デル ボスコ」が付いたメニューも。
■ ETRO Afternoon Tea (11:00~19:00)
スイーツ:カラフルアニマルチョコレートグラノーラ、マンゴのズコット、カンパリのザバイオーネと苺、チョコレートのラビオリ アペロール風味のトッローニ、マカロン、プレーンスコーン、アマレット風味のスコーン、クロテッドクリーム、リモンチェッロのジャム
セイヴォリー: ピスタチオビスコッティーとポークリエットのオープンサンド、ハムとチーズのミニカルッツォーネ、ツナのオリーブオイルコンフィのオレガノ風味、仔牛のトマト煮込みとパルメザンチーズのライスサラダ サフラン風味 ビーツで染めたタルトカップ オッソブッコの香り
ドリンク: ヴァケーション イン ミランのウェルカムドリンク、コーヒーまたは紅茶
■ ETRO Cocktail (11:00~23:00(金曜、土曜は24:00))
期間限定で提供するザ・リッツ・カールトン大阪のミクソロジストが「エトロ」をイメージして創作したオリジナルカクテルは、「エトロ」と同じミラノ生まれのハーブリキュール、カンパリを使用。
柑橘の香りがさわやかな「ヴァケーション イン ミラン」、イタリアの美しい太陽をイメージした「ベラ ラ ベラ」、イタリアのカフェ文化を象徴した「カンパリ カプチーノ」の3種。
「エトロ」のアフタヌーンティーと美酒が競演する贅沢な時間を、ぜひこの機会に。
ザ・リッツ・カールトン大阪:http://www.ritz-carlton.co.jp
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【ザ・リッツ・カールトン大阪】エグゼクティブペストリーシェフ フレドリック モローがパリを想い創作したアフタヌーンティー「サマーティータイムin Paris」第二弾を開催
PR TIMES / 2024年7月18日 17時45分
-
夏の緑豊かな京都に映える 特別なアフタヌーンティー 【ピエール・エルメ・パリ】
CREA WEB / 2024年7月12日 7時0分
-
【ザ・リッツ・カールトン大阪】夏季限定の「サマーファームアフタヌーンティー」が7月8日よりスタート!
PR TIMES / 2024年7月2日 13時45分
-
フォーシーズンズホテル京都で異国情緒漂う「Private Jet World Tour Afternoon Tea」第2弾開催
IGNITE / 2024年6月29日 3時25分
-
【ザ・リッツ・カールトン京都】ピエール・エルメ・パリのアフタヌーンティー、夏限定の新メニューが登場
PR TIMES / 2024年6月26日 16時15分
ランキング
-
1トヨタの新型「ランドク“ルーミー”」初公開!? 全長3.7m級「ハイトワゴン」を“ランクル化”!? まさかの「顔面刷新モデル」2025年登場へ
くるまのニュース / 2024年7月23日 11時50分
-
2ダニ繁殖シーズン到来…アレルギー持ちや痒くてたまらない人はカーペットと畳に注意
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年7月24日 9時26分
-
3泥酔して道端で寝ていると…介抱してくれた“女性”のまさかの正体。一ヶ月後に再会し、「思わず絶句した」
日刊SPA! / 2024年7月23日 8時52分
-
4義母と元夫は減塩生活中!? 嫁に去られた親子の今…【お義母さん! 味が濃すぎです Vol.48】
Woman.excite / 2024年7月15日 21時0分
-
51日400杯売った「元ビールの売り子」が裏側を暴露。真夏のデーゲームの“過酷すぎる舞台裏”
日刊SPA! / 2024年7月23日 15時54分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください