クリスチャン・ディオールやイヴ・サンローランも愛した「名物のふわふわオムレツ」！

価格：4,800円（税サ別）

・コース名： APERO　アペロ

パリジャン、パリジェンヌは、「アペロしない？」と食事前に軽く飲みに行こうよ！と誘うことが日常。食前酒と合わせて、アペロに合わせる定番料理のムール貝と共にフランススタイルが楽しめる。

価格：2,800円（税サ別）

メニュー名：ホタテ貝とラタトゥイユのオムレツ

オムレツでは初登場のホタテ貝のソース。大粒のホタテと野菜たっぷりのラタトゥイユのソースが卵の甘みを引き出す。アラカルトのほか、トラディションコースでも選べる。

価格：2,100円（税サ別）

メニュー名：
名物のスフレオムレツ　フランス産キノコのソテーとフォアグラポワレのスフレオムレツ

MENU 1888コースからのアラカルトメニューだ。創業年に遡り伝統のレシピからインスピレーションを受けて作られたオムレツ。

あえてクラシカルに仕上げたフランス産キノコのソテーに、伝統的な調理法でポワレしたフォアグラが添えられている。

価格：2,800円（税サ別）

リニューアルオープ後のフレッシュな店内の中、世界屈指の名店ラ・メール・プラールの味を心ゆくまで堪能してほしい。

（haruyama）