絶品クラフトビール&フードのペアリング!「Craft Beer Dinner」開催!
IGNITE / 2018年10月12日 23時0分
たくさんのビール&フードのペアリングが一度に楽しめる、贅沢でレアなイベントが開催される。
オールデイ アメリカンダイニング「BLUE POINT(ブルーポイント)」。
2018年10月15日(月)より、シカゴ発の人気クラフトビール「グースアイランド」のビールと食事のペアリングが楽しめる「Craft Beer Dinner(クラフトビールディナー)」を期間限定で提供する。
■テーマはビールとの「ペアリング」
ビールは、アメリカでも大人気の「グースアイランド」などから、5種類が用意されている。
オバマ前大統領のお気に入りビール「312 Urban Wheat Ale」や、日本初上陸の「Bourbon County Stout」など、それぞれのビールに合わせてメニューを創作。
■「Craft Beer Dinner」概要
前菜は、ビターマーマレードやチョリソークリームをサンドした2種類のトースト。
オレンジピールの風味を添えてワイン樽で熟成したベルギーファームエール「Sofie」とともに。
続く前菜2品目は、ピザやソフトシュリンプなど4種類のアメリカンスタイルフードを提供。
スパイシーさと香ばしさが特徴のウィートエール「312 Urban Wheat Ale」、アメリカの クラフトビールコンペティションで 最多受賞「Goose IPA」が相性抜群。
メインは、ポークチョップのハーブ焼き、エッグスラット、舞茸のグリルの3品だ。
フルーティーなホップのアロマとモ ルトの苦味が絶妙なバランスのビー ル「Goose Honkers Ale」と合わせて堪能できる。
デザートに提供されるのは栗のブラウニー、メープルベーコンドーナツをアレンジしたパンケーキの2品。
ペアリングのビールは、日本初上陸のグースアイランド1000回目の仕込みを記念してバーボン樽で熟成された「Bourbon County Stout」だ。
クラフトビール好きにはたまらない「Craft Beer Dinner」。期間中、何度も足が向いてしまうことは確実だ。
コース料理全8品/ビール5種類
・価 格:¥8,000
・期間:2018年10 月15日(月)~12月16日(日)
【BLUE POINT】
所在地:東京都港区白金台4丁目19番19号
公式サイト:https://www.tgn.co.jp/hall/shirogane/bp/
(haruyama)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
オリオンのクラフトビール「75BEER」シリーズ、「75BEER AMERICAN PALE ALE」を数量限定で発売
PR TIMES / 2024年7月18日 13時15分
-
新規出店11社を含む65店舗400種類以上のビールが集結!ビール愛好家待望の「2024けやきひろば秋のビール祭り」がさいたまスーパーアリーナで9月12日より5日間限定開催
@Press / 2024年7月17日 15時0分
-
アメリカで大注目の「Shred Beer Company」が日本上陸!鬼才が手掛けるクラフトビールとは
IGNITE / 2024年7月17日 9時52分
-
Craft Beer Club CONTINUE? 7月19日(金)博多駅内のマイング横丁にオープン
PR TIMES / 2024年7月10日 15時45分
-
【cup of tea】日本初上陸の米国産クラフトビール『ASLAN』の試飲販売会を阪神梅田本店にて開催
PR TIMES / 2024年7月3日 10時0分
ランキング
-
1エアコンから嫌なニオイがします……原因と対処法が知りたいです【家電のプロが回答】
オールアバウト / 2024年7月25日 21時25分
-
2国立大「学費値上げ」議論過熱 物価高騰、私大からも「格差是正のため150万円に」の声
産経ニュース / 2024年7月25日 19時32分
-
3「高血圧の薬」高齢者ほど飲むのをやめていい理由 「飲みきれない量の薬」服用する人に伝えたい解決法
東洋経済オンライン / 2024年7月25日 20時0分
-
4暑い夏も要注意!インフル、コロナ、手足口病…「感染症ドミノ」から身をまもる方法
女子SPA! / 2024年7月25日 8時45分
-
5年金暮らしに備えて、50代のうちに見直しておきたいこと4つ
オールアバウト / 2024年7月25日 21時40分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください