【インターゲートホテルズ】「焼きたてパンとごちそう野菜の朝ごはん」に冬メニューが登場
IGNITE / 2019年1月12日 11時0分
旅に出ると食事の野菜不足が気になる昨今。野菜たっぷりのバイキングは嬉しい。
「焼きたてパンとごちそう野菜の朝ごはん」をコンセプトに、レ・ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ※の称号を持つインターゲートホテルズ 料理特別顧問 江本浩司氏が監修する、“ここでしか食べられない朝食”に、1月15日から冬が旬の野菜の料理が登場する。
※「レ・ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」とは、現代フランス料理の礎を築いたとされる、オーギュスト・エスコフィエ氏の“ディシプル=正当な弟子”を意味するもので、卓越した技術と確かな経験を持つフランス料理人の証とされる。
■体にやさしい野菜の冬メニュー
ビタミンやミネラルが多く含まれているといわれる、ほうれん草と相性の良い乳製品に味噌を加えた「ほうれん草のMISOクリーム煮」や加熱調理することにより旨みを引き出した「長葱のグリル カルボナーラソース」、「白菜ときのこのプレゼ クミン風味」など体にやさしい野菜の冬メニューを用意。
連泊でも満足できるよう、季節のメニューは日替わりで提供する。
■“ここでしか食べられない朝食”
野菜が持つ本来の美味しさを最大限に引き出すとともに、めざめの力を与えてくれる50種類以上の料理を用意。
地域限定メニューも登場し、季節ごとの様々なラインナップを提供する。
提供ホテルはホテルインターゲート東京 京橋、ホテルインターゲート京都 四条新町(宿泊者のみ)、ホテルインターゲート広島(宿泊者のみ)。
提供時間は7時から10時30分、ラストオーダーは10時。
■日替わりメニュー 例
ほうれん草のMISOクリーム煮
長葱のグリル カルボナーラソース
白菜ときのこのブレゼ クミン風味
カラーピーマンと切干大根のナポリ風
ミルファンチスープ
ツナと鬼おろしとカイワレ大根のサラダ
人参とオレンジのサラダ
小松菜と油揚げのみぞれ和え
キャベツのレモンミントオイル
■定番の人気メニュー 例
焼きたてパン各種
赤い味噌のミソストローネ
7種の野菜のフリッタータ
50種類以上のメニューからなる野菜たっぷりの朝食バイキングで冬野菜の美味しさを堪能しよう。
ホテルインターゲート京都 四条新町
所在地: 京都市中京区新町通錦小路上る百足屋町387番
URL: www.intergatehotels.jp/kyoto_shijo
ホテルインターゲート東京 京橋
所在地: 東京都中央区京橋3-7-8
URL: www.intergatehotels.jp/tokyo_kyobashi
ホテルインターゲート広島
所在地: 広島県広島市中区鉄砲町5番16号
URL: www.intergatehotels.jp/hiroshima
(MOCA.O)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【インターゲートホテルズ】人気の「焼きたてパンとごちそう野菜の朝ごはん」秋メニュー提供開始 提供開始:2024年9月15日(日)~12月14日(土)
PR TIMES / 2024年9月13日 16時45分
-
【札幌パークホテル】料理長 佐藤 健一「レ・ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」称号授与 記念特別賞味会 開催日:2024年11月14日(木)・15日(金)
PR TIMES / 2024年9月10日 15時45分
-
どこよりもお得!秋のグランビスタ タイムセール 実施のお知らせ ご予約可能期間:2024年9月6日(金)12:00 ~ 9月13日(金)12:00
PR TIMES / 2024年9月6日 15時15分
-
【ホテルインターゲート金沢】「加賀百万石」文化香る散歩コースガイドツアーを実施 開催時期:2024年9月~11月 第2・第4日曜日
PR TIMES / 2024年8月29日 13時0分
-
【インターゲートホテルズ】9月3日は秋の睡眠の日!最高の朝をお届けするホテルのオリジナル枕「INTERGATE PILLOW」が当たる「公式インスタグラム プレゼントキャンペーン」 開催
PR TIMES / 2024年8月27日 18時15分
ランキング
-
1意外と熟睡できる パイプ椅子で“簡易ベッド”作る方法 警視庁が解説
オトナンサー / 2024年9月25日 22時10分
-
2「息吸ってるだけで『空気税』とか言い出しそう」東京23区の“家庭ゴミ有料化”報道に怒りの声も…“ゴミ袋1袋75円”の八王子市では確かな手ごたえ「市民の意識があがった」
集英社オンライン / 2024年9月25日 17時49分
-
3「トライアル」の人気商品に異臭…… 約270万本回収「心よりお詫び」
ねとらぼ / 2024年9月25日 18時17分
-
4痩せたい方こそ毎日の習慣に!ダイエットに効果的なストレッチ7選【専門家監修】
ハルメク365 / 2024年9月25日 22時50分
-
5「タウリン」の摂取量が多い人ほど膝の伸展筋力が増加…立つ、座る、歩くに関係
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年9月25日 9時26分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください