香りを楽しむクラフトジン!和製ハーブ「クロモジ」を使った「香の森」誕生
IGNITE / 2019年2月5日 21時0分
![香りを楽しむクラフトジン!和製ハーブ「クロモジ」を使った「香の森」誕生](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_151459_0-small.jpg)
ジンは、ジュニパーベリーなどのボタニカルを用いて香りを引き出したハーブの酒。
最近では香りを楽しむクラフトジンが、日本でも人気だ。
そんな中、国産ハーブ「クロモジ」に注力したクラフトジンが養命酒から登場。
クラフトジン「香の森(かのもり)」、「香の雫(かのしずく)」、および「CRAFT GIN COCKTAIL 2種のグレープフルーツとハーブのクラフトジンカクテル」が、2019年3月1日(金)より全国にて発売される。
■こだわりが生んだ、森の香りのクラフトジン
クロモジ:古来から日本に自生する、クスノキ科の和製ハーブ。
ボタニカル:複数種を組み合わせ、重層的な香味を引き立てる。
清冽な水:中央アルプスの花崗岩に磨かれた極軟水を採取。
■森の香りを様々なシーンで楽しめるラインナップ
ラインナップは3種。クロモジの香りを活かしながら、様々なシーンで楽しめる。
まずはロックやストレートで。さらに香りを楽しむアレンジを。
■「香の森」(かのもり)
クロモジのジンの魅力を引き出すために、素材にも製法にもこだわったプレミアムなジン。
クロモジと18種類のボタニカルを組み合わせて導く香りは、言葉を失うほど。まさに静寂な深い森を思わせる、クロモジのジンの真骨頂ともいえる逸品。
アルコール分 :47%
内容量:700ml
価格 :4,500円(税別)
■「香の雫」(かのしずく)
レモンピールなど、11種類のボタニカルを組み合わせた。
新緑の森のような爽やかな香りと、ほのかな甘みが余韻として残る心地よさが特長。クラフトジン入門にも適した、ジンの美味しさを再認識できる一本。
アルコール分 :37%
内容量:300ml
価格 :880円(税別)
■「CRAFT GIN COCKTAIL 2種のグレープフルーツとハーブのクラフトジンカクテル」
「香の雫」をベースに、さらにローズマリーなどのハーブを浸漬、果汁も加えて本格的なカクテルに仕上げた。
ハーブの香りと、レッドとホワイト2種のグレープフルーツ果汁のほろ苦さと、ゆずの隠し味。Barクオリティの味わい。
アルコール分 :22%
内容量・容器 :300ml
価格 :880円(税別)
■繊細なデザインで、森の香りをボトルで具現化
「香の森」にはクロモジの彫刻を施したオリジナル瓶を使用。ラベルには中央アルプスの稜線になぞらえたカッティングを施す。
「香の雫」と「クラフトジンカクテル」には、クラフトマンシップに加えて親しみやすさを表現。潔く、ほんの少し艶やかに。
■「クロモジ」古くから愛される国産の香木
クロモジは、日本の山地に自生するクスノキ科の和製ハーブ。気持ちをゆったり、すっきりさせてくれると人気。
樹皮にある黒い斑点を文字に見立て、クロモジ(黒文字)という名前が付けられたといわれ、和菓子に添えられる高級楊枝を「クロモジ」は、この木を削ったもの。
日本の文化に息づいてきた、魅力ある樹木の一つだ。
すっきりとした森の香りが、1日の疲れを癒してくれるだろう。
URL:https://www.yomeishu.co.jp/herb_liqueur/gin/
(田原昌)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
カナダのクラフトジン「シェリンガム・ジン」を日本へ。クラウドファンディング受付中
IGNITE / 2024年7月24日 11時0分
-
【まとめ】近年人気の“ジン”にフォーカス。各地のテロワールを閉じ込めたクラフトジン5選
IGNITE / 2024年7月11日 10時3分
-
国際的なジンのコンペティションでメダルを獲得した「Whiskey&Co.」のクラフトジンを紹介
IGNITE / 2024年7月8日 10時8分
-
日本酒もボタニカルのひとつに。優雅な味わいのクラフトジン「UMENOYADO GIN」
IGNITE / 2024年7月3日 23時45分
-
奈良の地酒蔵・梅乃宿酒造がクラフトジン「UMENOYADO GIN」を発売 使い切りに便利なポーションタイプも同時展開
PR TIMES / 2024年7月1日 11時15分
ランキング
-
1恋人としては良いけど… 男性が「結婚をためらう女性」の特徴とは
ananweb / 2024年7月27日 20時15分
-
2これは今すぐ試したい!岡山県が提唱する、驚くほど簡単で綺麗な桃の切り方とは。≪実際にやってみた≫
東京バーゲンマニア / 2024年7月27日 19時9分
-
3出会った男性は100人以上…「婚活中毒」な35歳女性。目当ての男性から避けられる“残念な理由”は
女子SPA! / 2024年7月27日 15時47分
-
4女性から自然と「好かれる/嫌われる男性」に共通している“6つの特徴”
日刊SPA! / 2024年7月28日 8時52分
-
5老眼も眼精疲労もこれで防衛できる…眼科医直伝どんなに忙しい人でも毎日続けられる"両目の自己回復習慣"
プレジデントオンライン / 2024年7月27日 10時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)