豪快に塊の肉を捌いてシェアしよう!食べることを楽しむレストラン「炉窯ステーキ煉瓦」オープン
IGNITE / 2019年5月9日 19時30分
![豪快に塊の肉を捌いてシェアしよう!食べることを楽しむレストラン「炉窯ステーキ煉瓦」オープン](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_161157_0-small.jpg)
塊の肉を自分たちで捌いて食べる、そんな豪快な気分が味わえるレストランが登場!
肉の焼き上がりに合わせ来店するレストラン「炉窯ステーキ煉瓦」が、2019年5月7日(火)より新しいコンセプトで営業開始。
「食べる事を楽しむ」を新しいコンセプトとし、提供された料理を食べるだけでなく、素材そのままに焼き上がった肉を客自身で捌き、シェアするといった『体験』も楽しめるようになった。
■店の特徴
塊の肉を焼くために作った「窯」を駆使し、豪快かつ繊細に肉を焼き上げる。
「薪火」と「炭火」を用いて調理することも特徴の一つだが、最高の状態に焼きあがった肉は皿ごとに切り分け、盛り付けられることなく焼いた姿のままテーブルへ運ばれる。
客自身の食欲に身を任せ、思い思いの形にカットし、味付け、シェアしてもらうのが煉瓦流だ。
肉のメニューの一つ一つのオーダーサイズが大きいため、1組3名以上での利用となる。
■肉メニュー(一例)
黒毛和牛イチボ 400g(3~4名):6,000円
国産牛フィレ 400g(3~4名):7,000円
ラムラック フルサイズ(骨8本分)600g(6~8名):5,200円
京鴨 丸ごと1羽 2.7kg(8~10名):12,500円
ハンガリー産フォアグラ 丸ごと 400g(4~6名):5,200円
■セットメニュー
・Aセット:2,250円/名
サラダ・肉前菜・魚前菜・選んだお肉・パスタ・カフェ&デザート
・Bセット:1,750円/名
サラダ・肉前菜・選んだお肉・魚前菜又はパスタ・カフェ&デザート
豪快な料理を、自分たちで分け合う楽しみとともに味わいたい。
※表示は全て税抜き価格
炉窯ステーキ煉瓦(イタリアレストラン)
所在地: 東京都渋谷区渋谷1-6-4 せいこうビル1階
HP: https://shibuya-renga.wixsite.com/renga
出典元:塊の肉を捌く、シェアする体験ができる!食べることを楽しむレストラン『炉窯ステーキ煉瓦』-PR TIMES(2019/4/26)
(田原昌)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
ビッグボーイ「若姫牛リブロースステーキ」が激アツ - 暑い夏は"厚切りステーキ+塩レモン+ニンニク"が最高!【実食レポ】
マイナビニュース / 2024年7月29日 11時0分
-
【成城石井】おうちで「フランスフェア」簡単なレシピでフランス気分を楽しめる♪
イエモネ / 2024年7月26日 12時0分
-
高崎パスタ発祥の店シャンゴ × ベイシア 共同開発焼くだけ簡単調理の味付け肉「トマトジンジャーポークステーキ」ベイシアで7月17日(水)より期間限定販売
PR TIMES / 2024年7月10日 14時15分
-
夏のプチ贅沢はブロンコビリーで! バイヤーズセレクション2024の第5弾!7月12日(金)より大人気のオーシャンビーフステーキが期間限定で帰ってくる
PR TIMES / 2024年7月10日 11時15分
-
冬だけじゃない!夏の福袋は新たなトレンド?!ステーキハウス ブロンコビリー初の『2024夏福袋』を7月6日(土)より数量限定で販売!
PR TIMES / 2024年7月1日 11時45分
ランキング
-
1マクドナルドで行列は当たり前…は昔の話。「一切並ばず食事する方法」使わないのはあまりに損
女子SPA! / 2024年7月28日 8時45分
-
2「大谷翔平の新居バレ報道」は誰の責任なのか…アナウンサーに「謝罪係」を背負わせるテレビ局の特殊体質
プレジデントオンライン / 2024年7月25日 10時30分
-
3妻への「別にいいけど」はケンカの火種でしかない 夏休みは「家庭内の不適切発言」を回避する機会
東洋経済オンライン / 2024年7月29日 8時0分
-
4「キウイ」実はあまり知られていない最強の食べ方 「栄養素充足率スコアNo.1」強みを享受するには
東洋経済オンライン / 2024年7月28日 15時0分
-
5「ダブルクリックがわからん!」コールセンターに“高圧的な態度”を取り続けた50代男性の末路
日刊SPA! / 2024年7月27日 8時54分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)