新感覚ドリンク&コーヒースイーツ!「alt.coffee roasters」夏季限定新メニュー登場!
IGNITE / 2019年6月27日 18時0分
一味違ったコーヒーの楽しみ方ができる、夏季限定メニューが登場。
独自の技術を用いた浅煎りスペシャルティコーヒー専門のロースターカフェ「alt.coffee roasters(オルトコーヒーロースターズ)」。
コーヒーの果肉である“コーヒーチェリー”を使用した、新感覚ドリンクなどの季節限定および新メニューを提供開始した。
■新感覚ドリンク
暑い夏にスッキリ飲める一杯として、コーヒーの果肉であるコーヒーチェリーの甘みを活かしたフィズや、レモンの爽やかな味わいを楽しめるエスプレッソなど、コーヒーの新しい楽しみ方を提案。
・オーガニックコーヒーチェリーフィズ
杏のような優しい甘さが広がる、夏にぴったりなフルーティーな一杯。栄養士が考案したオリジナルのコーヒーチェリーシロップをソーダで割ったドリンク。
¥600
・レモネッソ・スプリッツァー
コーヒーの香味が凝縮されたエスプレッソに、自家製有機レモネードと炭酸が融合した大人向けの新感覚コーヒー。
レモンのほどよい酸味がマッチし、まるでグレープフルーツのようなバランスの甘さの爽快な一杯。
¥650 ※2019年9月末迄予定
■エスプレッソ&コーヒーチェリースイーツ
・自家製プリンのエスプレッソアラモード
自家製グラノーラをまぶした有機豆乳のヴィーガンプリンに、さらにエスプレッソを添えたオリジナルのアラモード。
¥700 ※7月上旬開始予定
・エスプレッソ・バノフィー
オーストラリアのカフェで定番のスイーツであり、バナナを使用した「バノフィーパイ」を、夏向けにフローズンケーキにアレンジ。
オートミールのザクザク食感とフローズンアイスの自然な甘みがマッチした、グルテンフリースイーツ。
¥620 ※7月上旬~9月末迄予定
・手作りクッキー
国内ではまだ珍しいコーヒーチェリーをドリンクだけでなく、胡桃と一緒に焼き上げた手作りクッキー。サクサクの食感と優しい甘さが口の中に広がる一品。
コーヒーチェリーと胡桃のクッキー(右)、店主の気まぐれクッキー:各¥300
■アフリカ・ブルンジ産のコーヒー飲み比べセット
3種類のドリップコーヒー飲み比べセットに、アフリカ・ブルンジ産に限定した新しい組み合わせが登場。
同じ産地でありがなら、異なる精製方法で生まれた豆は、口に入れるとそれぞれ独自の味わいと香りが広がる。
¥1,000
※価格は全て税込
■alt.coffee roasters 店舗概要
住所:京都府京都市 中京区 神泉苑町 28-4
公式HP: http://altcoffee-roasters.com
alt.coffee roastersこだわりメニューの数々を堪能すれば、コーヒーの新たな美味しさと魅力が発見できるだろう。
(haruyama)
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