真夏に食べたいパンはこれ! 大丸東京店「パン屋大賞」発表!
IGNITE / 2019年7月31日 8時0分
朝食や、ちょっとしたおやつになる菓子パン。あんぱん、カレーパン、メロンパンなどの定番もいいが、夏はフルーツや夏野菜たっぷりのデニッシュパンもおすすめ。
大丸東京店のほっぺタウンにある5ブランドのベーカリー売場では、第10回目のパン屋大賞を発表。10回目のテーマは、この夏特におすすめするイチオシデリシャスパン。ベーカリー売場に携わるパン職人や販売員が新作含む計25種類を試食をし、順位をつけた。
まずは夏に食べたい爽やかフルーツパン対決を発表!
1位は〈カーラ・アウレリア〉マンゴーデニッシュ(1個)324円
さっくりデニッシュ生地に果肉入りのマンゴークリームとシロップ漬けマンゴーがたっぷり。マンゴーのゴロゴロ感が贅沢で、冷やしても美味しそうだ。
2位は〈PAUL〉ガレット・パンプルムース(1個)496円
サクサクのパイ生地にアーモンドクリームと甘酸っぱいグレープフルーツをトッピング。
同率3位の1つ目は、〈銀座 木村家〉南国のマンゴーブリオッシュ(1個)270円
ブリオッシュ生地に果肉感のあるマンゴークリームを絞り、ピスタチオをトッピング。マンゴープリンを食べているような味と食感だ。
同率3位の2つ目は、〈銀座 木村家〉レモンパン(1個)260円
生地、皮、クリーム全てにレモンを使った爽やかな味わい。
そしてバイヤー特別賞が、〈メゾンカイザー〉マンゴーザマンド(1個)324円
甘くなりすぎないようにあえてサワークリームを使用しているところがメゾンカイザー流。
次は、夏野菜とパンの競演!野菜パン対決!を発表
1位〈PAUL〉フィーユ・プロヴァンサル(1個)388円
ナス・トマト・ズッキーニなど夏野菜をふんだんにのせたサクサクパイ。大満足の真夏のデリシャスパンだ。
2位〈ポール・ボキューズ〉塩・枝豆カマンベール(1個)216円
ブルターニュ産バター入りマーガリン、カマンベールチーズを混ぜ込んだフランスパンは塩加減が絶妙。枝豆も入り、ビールとの相性もピッタリ。
3位〈カーラ・アウレリア〉夏野菜とチキンのトマトカレー(1個)270円
スパイシーなチキン入りのトマトカレーに夏野菜をトッピング。ソフトフランス生地にカレーをたっぷりのせて、チーズをかけて焼き上げたもの。
7月31日~8月20日まで、大丸東京店地階ほっぺタウンでの販売だ。
(Takako.S)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
週刊コンビニエンスストアニュース ミニストップ、岩塩を効かせた“さわやかプリン”を発売!
ダイヤモンド・チェーンストア オンライン / 2024年5月9日 13時51分
-
スタバのベーカリー「プリンチ」に夏が到来!プラムが主役の新作タルト、レモンのドルチェで暑さを乗り切って
isuta / 2024年4月30日 18時30分
-
【シェラトン都ホテル大阪】初夏に旬を迎えるメロンや新緑の季節にぴったりな抹茶を味わう「初夏の新作スイーツ&パン」販売
PR TIMES / 2024年4月22日 15時45分
-
都内に4店舗を展開するアーバンテイストなカフェ「ジージーコー」で、春の商品「こもれび - 若葉を愛でる -」を発売
PR TIMES / 2024年4月15日 11時45分
-
【全国に1店舗だけ】「成城石井 ベーカリー」なにがすごい?新商品&限定商品の実食ルポ
TABIZINE / 2024年4月13日 10時0分
ランキング
-
1すき家、14日から復活する“人気メニュー”が話題に 「復刻まじか」「通常メニューにして…」
Sirabee / 2024年5月9日 4時0分
-
2大好きな“ももクログッズ”を新婚の妻に捨てさせられた男性。嫉妬?軽蔑?原因は誰でも抱く「ある欲望」
女子SPA! / 2024年5月10日 8時46分
-
3車の「ガソリン」高すぎる! なぜこんなに高いの? 不適切な「二重課税」が原因? 価格に占める「税金」の割合とは
くるまのニュース / 2024年5月10日 14時10分
-
4今年結婚予定の30代の彼は貯金「0円」…30代で「貯金がない人」ってどれくらいいるの?
ファイナンシャルフィールド / 2024年5月9日 4時20分
-
5吉野家で"から揚げ"がお得に食べられる。割引&ご飯の増量などが無料に。
東京バーゲンマニア / 2024年5月10日 9時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください