軽い食感とこだわりの餡が魅力!フードトラックのたい焼き専門店「たいの八」オープン!
IGNITE / 2019年9月24日 17時0分
日本の国民食「たい焼き」。専門店の味は格別だ。
フードトラックのたい焼き専門店「たいの八(や) 」が、新宿にオープンした。
洋菓子を思わせるサクっとした軽く薄めの生地に、何個でも食べることができるよう上品な甘さの北海道産十勝小豆を使用した、たい焼きを提供する。
■”たいの八”由来・コンセプト
「老若男女様々な人が多く行き交う新宿で、たい焼きを食べることでホッとした癒しや幸せな気持ちを感じてほしい」。そんな思いを込めて、”たいの八”の店名には末広がりの「八」という文字が使われている。
店頭はシンプルな和モダンの車体に仕上げ、可愛らしくも大人っぽく、そして懐かしさと今っぽさを織り交ぜた多くの人に愛されるような佇まい。
■4つのこだわりポイント
1・サクッと軽く楽しい食感の生地
たい焼きの生地は何個でも食べることができるよう、軽さを感じる生地感を目指し開発。
サクッとした薄めの生地で仕上げることにより食べ歩きをしやすくし、持ち帰りの際にもくたくたにならない。購入後もサクッとした食感のまま楽しめるように、工夫が凝らされている。
2・一粒一粒が柔らかくて上品な甘さの餡
餡はサクッとした生地に合わせて、甘すぎず食べやすいようにこだわって作られている。
北海道産十勝の香りの強い小豆を北海道産の甜菜糖で炊き上げ、さらに藻塩を隠し味として使用することで餡だけでも上品な味わい。
一口ほおばると、つぶあんとは思えないほどなめらかな舌触りだ。
3・相手や用途にあわせた様々な熨斗シール&ラッピング
お土産需要の高い新宿に合わせ、持ち帰り用の箱のビジュアルにもこだわりが詰まっている。
オプションで「おめかし箱」というラッピング(カラー紐)や、渡す相手へメッセージを送れる「熨斗シール」を用意。
取引先へのちょっとした手土産やホームパーティーの手土産など、渡す相手やシーンに合わせて選ぶことが可能だ。
4・たい焼き以外のメニューも充実
たい焼きの他に、熱々のたい焼きに濃厚なソフトクリームをトッピングした相性抜群のたい焼きソフトも販売。食べ歩きにぴったりの一品だ。
また、香ばしい棒茶の香りとすっきりとした飲み心地が特徴的な、加賀棒ほうじ茶も提供。たい焼きと一緒に味わえば癒しのひと時が過ごせる。
■店舗情報
・所在地:東京都新宿区新宿3-37-1(「Flags」1Fエントランス前)
・営業時間:11:00〜23:00
・定休日:年中無休
・価格:たい焼き ¥200(税込)
自分用にも手土産にもぴったりな”たいの八”のたい焼き。ぜひ立ち寄りたい店だ。
(haruyama)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
大人なテイストのめんべいをはじめ うまかもんの宝庫「博多阪急」で おすすめ限定スイーツ&弁当10選
CREA WEB / 2024年9月18日 11時0分
-
『国産ドーナツ専門店 STANDARD DONUTS』秋限定「鳴門金時サツマイモクリーム」と「北海道十勝産あんバター」を新発売
PR TIMES / 2024年9月12日 10時0分
-
【2024年9月】新発売! セブンイレブンの注目新作スイーツ5選
マイナビニュース / 2024年9月10日 17時6分
-
【9月6日限定】築地銀だこ・銀のあんで「クロワッサンたい焼」がお得に食べられちゃうキャンペーンやるよ~!見逃さないで。
東京バーゲンマニア / 2024年9月6日 12時26分
-
北海道新ひだか町のふるさと納税返礼品「元祖 三石羊羹詰め合わせセット」とは?
マイナビニュース / 2024年9月5日 8時0分
ランキング
-
1「SHOGUN」エミー賞受賞を喜ぶ人と抵抗ある人 日本人がアメリカで最多受賞した本当の理由
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 13時0分
-
2「高齢者に炭水化物は毒」は大ウソである…長寿国では「パン、そば、うどん」をもりもり食べている事実
プレジデントオンライン / 2024年9月20日 15時15分
-
3朝食前に歯を磨かない人は「糞便の10倍の細菌」を飲み込んでいる…免疫細胞をヨボヨボにする歯周病菌の怖さ
プレジデントオンライン / 2024年9月20日 14時15分
-
4娘の世話を一切しないのに「親権をよこせ」と言う妻。破綻した夫婦が下した“至極当然の結論”
日刊SPA! / 2024年9月20日 15時53分
-
5特殊清掃人が語る“自殺した部屋”に共通している特徴。オカルト的な出来事に遭遇することも
日刊SPA! / 2024年9月20日 8時52分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください