【ロイヤルパークホテル】旬食材の恵みがたっぷり「春爛漫お祝いディナー」
IGNITE / 2020年3月10日 8時0分
![【ロイヤルパークホテル】旬食材の恵みがたっぷり「春爛漫お祝いディナー」](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_190456_0-small.jpg)
春の素材をつかった限定メニューで、この季節の滋味を取り入れたい。
ロイヤルパークホテルでは4月30日まで、春の食材を使用した春限定メニューが登場する。
■食材の旨みが奏でる春を堪能「神戸ビーフとロブスターの饗宴~春の訪れを告げる食材とともに~」
20階「すみだ」では、日本の春を演出する豪華な鉄板焼ディナーコースを用意。安定した人気を誇る「神戸ビーフ」をメインに、ロブスターのソテーや春を感じる蛤と干し貝柱のスープなどの魚介類も楽しめるコース料理。
今回のコースは、ソースによりこだわり、前菜の真鯛のマリネには菜の花のソースを、ロブスターのソテーには、リンゴとイチゴのソースを、合わせ、季節を堪能できる味わいに仕上げた。
食事には、桜の咲く時期に“桜鯛”と呼ばれ水揚げ量も多くなる鯛を風味豊かな出汁でいただく鯛茶漬けも用意。
料金:¥30,250
■はじまりの季節を卓越した中国料理で寿ぐ「有本料理長の春爛漫お祝いディナー」
入学や卒業、就職など、春は家族のお祝いや歓送迎会など集まりの多い季節。地下1階「桂花苑」では、春のお祝いディナーが味わえる。
蛤、新筍など春の食材や、お祝い事には欠かせない真鯛、桂花苑の人気メニューのフカヒレ料理で織り成す、季節感を存分に味わえる特別ディナー。帆立貝のXO醤蒸しには桜の花を添えて、またデザートにも桜の花のゼリーと杏仁豆腐を合わせるなど、随所に料理長の“春”を感じる仕上りだ。
料金:¥15,730 ※2名より
夜景とともに楽しむ春ならではの贅沢な鉄板焼コースや、春爛漫のお祝いディナーで春の集まりの華やかなひとときを。
住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
ロイヤルパークホテル:https://www.rph.co.jp/
※料金にはサービス料(10%)、消費税含む
(MOCA.O)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
コンラッド東京、各レストランにて秋の期間限定メニューを提供
PR TIMES / 2024年7月23日 15時45分
-
【ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋】夜景と楽しむモダンフレンチのプリフィクスディナーが新登場~ワインのペアリングもご用意~
PR TIMES / 2024年7月19日 14時0分
-
鉄板焼「匠」がメニューを一新!五感で楽しむ豪華鉄板焼きとパティシエ特製スイーツを堪能しよう
IGNITE / 2024年7月13日 23時45分
-
【ホテルメトロポリタン】中国料理「桂林」 平日限定!お得な「翡翠ランチ」
PR TIMES / 2024年7月10日 14時0分
-
【ロイヤルパークホテル】夏休みはホテルの食べ放題を満喫!鉄板焼・中国料理・洋食など「夏休みレストランフェア」を開催。
PR TIMES / 2024年7月4日 13時45分
ランキング
-
1パリ五輪〝初老ジャパン〟活躍でわく疑問「40歳って初老なの?」 皆がイメージする年齢は...
Jタウンネット / 2024年7月30日 21時0分
-
2藤原マキさん「私の絵日記」に米アイズナー賞…つげ義春さんの妻
読売新聞 / 2024年7月30日 18時55分
-
34-6月期の「SNS流行語ランキング」1位は? - 2位ILLIT "Magnetic、3位ファンタジースプリングス
マイナビニュース / 2024年7月30日 15時13分
-
4毎月の電気代を「コンビニ」で支払っていたら友人に「もったいない」と言われました。「クレジットカード」で支払うとお得になるのでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年7月29日 7時50分
-
5あおり運転してきた相手に訪れた“まさかの展開”。警察に「加害者を厳しく処分する」と約束してもらうまで
日刊SPA! / 2024年7月30日 15時53分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)