男性タスカジさんのレシピ本『伝説の家政夫たけとさんが教える 修業いらずの料理人ごはん』

本書では、たけとさんが多くの家庭でさまざまな要望に応えてきた経験から編み出した、合理的な和食のレシピが紹介されている。プロの料理人の味が家庭で再現できるようにまとめられた一冊だ。

本書で紹介される料理の一例​

著者プロフィール　たけと

家事代行マッチングサービス「タスカジ」で、出張料理人として働く。利用者のレビュー「4.97（2020年3月現在）」という驚異の高評価でリピーターが後を絶たず、「伝説の家政夫」と大人気に。懐石料理店、割烹などで20年以上、料理人としてのキャリアを積んだ経験から、プロの味を家庭で再現する合理的なレシピを考案している。

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『伝説の家政夫たけとさんが教える修業いらずの料理人ごはん』

著者： たけと／出版社： KADOKAWA／発売日： 2020年4月2日／ISBN-13: 978-4046045225／定  価： 1,300円+税

株式会社タスカジ： https://corp.taskaji.jp

テイクアウトやデリバリーも便利だが、在宅時間が長くなるこの機会に、きちんと料理に取り組んでみるのも良さそうだ。栄養のバランスを考え、免疫力を維持する食材を選んで、美味しく健康な生活を目指していこう。

（冨田格）