サブスクリプション制レストラン「Provision」で楽しむフレンチ
IGNITE / 2020年7月18日 11時30分
完全会員制のサブスクリプション制レストランは、デートや食事会などにぴったり。
Bounty of Lifeが運営するフレンチレストラン『Provision』では、7月のマンスリーメニューとして、旬のスズキのカルパッチョや、バルバリー鴨胸肉のローストなど、新メニュー合計5品の提供を開始した。
■7月のマンスリーメニュー
「スズキのカルパッチョ ビーツヴィネグレット
旬のスズキを、ビーツを使ったヴィネグレットソースでカルパッチョに。
「ホワイトコーンの冷製ポタージュ」
今月のポタージュは、北海道産のホワイトコーンを使用。とうもろこしのきれいな白色を邪魔しないよう、白い素材のみを使用してつくった。
「真鯛のポワレ 粒マスタードクリームソース」
今月の魚料理は、真鯛のポワレ。粒マスタードとグリーンマスタードを使用した、2種類のソースで。
「ロブスターのオーブン焼き カフェ・ド・パリ風」
今月のロブスター料理は、カフェ・ド・パリバターというカレーやトマト、香辛料が入ったスパイシーなバターでロースト。
「青森県産バルバリー鴨胸肉のロースト フルーツチャツネのソース」
今月の肉料理は、バルバリー鴨胸肉のポワレ。付け合せは、肉料理によく合う焼きパイナップル。
ソースは、アプリコットやマンゴー、オレンジ、レーズンなどのドライフルーツのピューレ、バルサミコ酢、シナモンや八角などのスパイスを使用したチャツネ風味のソースとなっている。
■「Provision」
Provisionは、東京ミッドタウンから徒歩2分の路地裏に店を構えるサブスクリプション制のフレンチレストラン。
提供している料理は、前菜からスープ、魚料理、肉料理、パスタ、デザートまで、三ツ星レストランで修行をしたシェフによる本格的な創作フレンチ。ワインもソムリエとして確かな腕を持つ店主が厳選し、多数取り揃えている。
完全会員制、紹介制、指紋認証システムを導入した大人の隠れ家的なレストラン。友人との食事、会社でのお付き合い、接待、二次会、恋人とのデートなど、様々なシーンで利用できる。
■「サブスクリプション制(定額制)」の導入
毎月会費を支払っている会員は、月に何度でも利用可能。ほとんどのメニューの会計を月額会費で賄うことができ、会員を含めて毎回4名まで利用できるので、煩わしい会計を避けて、気がすむまで楽しめる店だ。
2019年7月1日よりスタートした「De Luxeプラン」は、「Unisonプラン」だと対象外メニューになってしまうトリュフやフォアグラ、ウニなどの高級食材を使用した料理も食べ放題に含まれたプラン。
Unisonプラン 30,000円/月 (税別)
De Luxeプラン 50,000円/月 (税別)
好きな時に、好きなだけ楽しめるサブスクリプションのプラン。大切な人との食事に利用してみては。
【店舗情報】
住所 / 東京都港区六本木4-5-13 Reve六本木 3F
営業時間 / 18:00〜2:00
定休日 / 日曜日
HP / https://provision-tokyo.com
(田原昌)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
コンラッド東京、11月5日(火)より平日限定「シェフズ・トリート・フェスティブ・ランチビュッフェ」を開催
PR TIMES / 2024年9月19日 16時15分
-
毎回4名で楽しめる、定額通い放題のサブスクフレンチ。会員制レストラン『Provision』が9月のマンスリーメニューを公開。
PR TIMES / 2024年9月18日 15時0分
-
東京ドームホテルのダイニング「ドゥ ミル」に秋を感じるディナーコースが登場
IGNITE / 2024年9月13日 0時15分
-
白金高輪駅すぐのフレンチレストラン「neito」が9/2(月)より新メニューにフルリニューアル!旬の素材を使った今しか味わえない本格フレンチをご堪能あれ。
PR TIMES / 2024年9月2日 11時45分
-
定額でフレンチを楽しむ会員制レストラン「Provision」の8月マンスリーメニューに注目
IGNITE / 2024年8月24日 23時35分
ランキング
-
1ペーパードライバーの “迷惑運転行為”に、走行距離30万km超のゴールド免許所持者が怒りの告発
日刊SPA! / 2024年9月15日 15時52分
-
2朝コレを飲んでブランチをとると「長寿遺伝子」が活性化する…簡単にできる「プチ断食」のやり方
プレジデントオンライン / 2024年9月21日 15時15分
-
3効果的な腸活には「野菜よりお米」が欠かせない 日本人の遺伝子はご飯を食べるのに適している
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 19時0分
-
4超一流パティシエも"満場一致"の大絶賛。「完璧」「これは本物」ローソンで食べるべき絶品スイーツとは。
東京バーゲンマニア / 2024年9月17日 18時46分
-
5“自慢の彼女”は、実は上司の…「最初から仕組まれていた」ゲスすぎる策略とは?
日刊SPA! / 2024年9月21日 15時52分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください