代官山に紅茶ブランド「Lipton」の「TEA BAR」が週末限定で開店
IGNITE / 2020年7月31日 16時30分
![代官山に紅茶ブランド「Lipton」の「TEA BAR」が週末限定で開店](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_208347_0-small.jpg)
新たな紅茶の魅力を知ることができる「Lipton TEA BAR」がオープン。完全予約制、1日4組8名限定の、紅茶のカクテルを楽しみたい。
紅茶ブランド「リプトン」は、Fruits in Teaの期間限定店「Lipton TEA STAND Fruits in Tea」を、3種のティーカクテルとペアリングスイーツを提供する「Lipton TEA BAR」として、金曜日と土曜日限定で代官山店にてオープンする。
■3種の紅茶を使用したティーカクテル
「Lipton TEA BAR」は、紅茶をテーマにした新感覚のBAR。プロのバーテンダーがバーカウンター越しに作るティーカクテルは、写真や動画に残したくなるような非日常の体験が楽しめる。
リプトンのプレミアムシリーズ「Sir Thomas LIPTON」を使用し、紅茶の新しい可能性を表現した全3種のティーカクテルと、それぞれのカクテルに合わせたこだわりのペアリングスイーツのコースを提供。また、カクテルとスイーツだけでなく、メニューや小物にも楽しい工夫が満載。リプトンだからこそできる「HAPPY」な演出にも期待大だ。
■爽やかな飲み口「アールグレイと林檎 フレッシュカンパリのスプモーニ」
1杯目は、アールグレイに林檎を合わせて、数種類のスパイスやハーブから作る自家製リキュールを入れたティーカクテル。アールグレイの爽やかなフレーバーとみずみずしい林檎がマッチした、スパイシーさも感じられる大人なカクテル。
ペアリングスイーツである、林檎のキャラメリゼとレモングラスのゼリーを使用した「レモングラスと林檎のタルトタタン」と合わせて、口の中いっぱいに広がるアールグレイと林檎の風味を堪能したい。
■「アッサムとミルク クリアミルクのピニャコラーダ」
2杯目は、ラムにパイナップルとココナッツミルクを加えたピニャコラーダに、アッサム特有の力強いコクが広がるティーカクテル。レモンジュースを加えるとミルクが徐々に透明になっていく光景は、思わず動画に収めたくなること間違いなし。
透明な牛乳瓶に入った新感覚なティーカクテルと一緒に、クラッカーにパイナップルとホイップバターをサンドした「パイナップルのバターサンド」を。
■「ダージリンと花 温かいホワイトネグローニ」
3杯目は、ダージリンの味わいにカンパリとジン、ホットベルモットのネグローニを合わせたティーカクテル。華やかな花の見た目だけでなく、花の味も感じられるようにエディブルフラワーやエルダーフラワーのリキュールを使用。
ペアリングスイーツには、ハイビスカスやカモミールなどの花が練りこまれた「花の香りのクリスプス」を提供。ラストにふさわしい、カラフルな花をテーマにした温かいティーカクテルとスイーツでほっと一息つく、上質なひと時を。
大人の紅茶を味わいに、大切な人と出かけてみては。
■「Lipton TEA BAR」概要
開催場所:Sign 代官山(東京都渋谷区代官山町19-4 代官山駅ビル)
開催期間:2020年7月31日(金)~8月29日(土) ※金曜日と土曜日限定
予約URL:https://reserva.be/liptonteabar
(田原昌)
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