都内8つの「プリンスホテル」でオーストラリアの食やライフスタイルを体験！

IGNITE / 2020年9月5日 12時0分

海外の文化に現地で触れることがままならない昨今。都内にいながらちょっとした海外旅行気分が味わえるイベントは魅力的だ。

都内8つのプリンスホテルでは、駐日オーストラリア大使館による後援のもと、オーストラリアの食やライフスタイル等の最新コンテンツを東京で体感できる「Australia Fair 2020」を10月31日（土）まで開催中だ。

■オーストラリアのライフスタイルを実感

オーストラリアといえば、ヨーロッパやアジアなどさまざまな文化が交じり合い、豊富な食材とともに「モダンオーストラリア」として食の新たなジャンルを確立している国。また、特有の動植物を保有し環境保全への配慮から「サステナブル」への考え方が浸透しており、オーガニック先進国とも呼ばれている。

今回で6回目を迎える同フェアでは、モダンオーストラリアのメニューやワイン等を各ホテルのレストランで提供するほか、オーガニックアイテムを取り入れた宿泊プランを展開するなど、環境への意識の高いオーストラリアのライフスタイルを紹介する。

■モダンオーストラリアの食を楽しむ

品川プリンスホテル「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」では、モダンオーストラリアメニューを提供。メルボルンのレストラン「Estelle」をはじめ、多くのレストランを展開するオーナーシェフ、スコット・ピケット氏の監修メニューをスペシャルコースとして用意。食材を活かした創作スタイルのスコット氏の世界観を東京で楽しめる貴重な機会となっている。

ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町「All-Day Dining OASIS GARDEN」には、メインディッシュにオーストラリア食材を使用した4種のメニューから選べるランチコースがラインナップ。地上約180mからの都心の眺望とともに食事を堪能できる。

ザ・プリンスパークタワー東京「レストランブリーズヴェール」で提供するモダンオーストラリアのコースは、オーストラリアの食材やネイティブなブッシュ・タッカーをアクセントに使用したモダンオーストラリア料理に仕上がっている。

■バーベキューメニューやオーストラリアワインなども

グランドプリンスホテル新高輪「ダイヤモンドプール」プールサイドには、オージービーフとオージーラムをメインにしたバーベキューが登場。

Gourmet Beach BBQ at Castle Bay Beach

「Australia Fair 2020」を実施する各ホテルでは、オーストラリアワインや伝統スイーツなども提供している。

東京にいながらオーストラリアの魅力を安心して体感できるので、ぜひ足を運んでみてはいかがだろう。

プリンスホテル「Australia Fair 2020」

期間：2020年10月31日（土）まで
詳細：https://www.princehotels.co.jp/tokyocityarea/australia_fair2020/

（Yuko Ogawa）

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