【ネイキッドの食×アート】秋の恵みを感じる限定コース登場
IGNITE / 2020年10月24日 9時0分
![【ネイキッドの食×アート】秋の恵みを感じる限定コース登場](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_222660_0-small.jpg)
3Dプロジェクションマッピングを用いたショーで有名なNAKED(ネイキッド)による、五感で楽しむ秋のランチとディナーのコースが登場。
物語のように進む、不思議な空間を体験してみたい。
ネイキッドが手がけるアートガストロノミー「TREE by NAEKD yoyogi park」では、秋限定の食材と演出が融合したランチコース(Day Style)、ディナーコース(Dinner Style)を発表。
■秋の「TREE by NAKED yoyogi park」
「TREE by NAKED yoyogi park」では、「ライフにクリエイティビティを」をテーマに“食”を軸とした新たなライフスタイル提案を行い、食とアートが融合した体験コースを、ランチタイムのDay Style、ディナータイムのDinner Styleの2種、提供している。
五行思想に基づく「Kaleidoscope of LIFE」をコンセプトに、VRやプロジェクションマッピングなどのテクノロジーを組み合わせ、ストーリーに沿った五感で楽しむコースは、「木」が季節に合わせて表情を変えるように、旬の食材や季節を感じる体験演出をしている。
11月末まで、秋限定コースを展開。代々木公園の自然と共に、五感で楽しむ、豊かなアート体験を期待したい。
Lunch:一人 18,000円 税抜(乾杯用1ドリンク ・コーヒー付)
Dinner:一人様 30,000円 税抜(Japanese Style fusion 8 ⽫ +Pairing Drink)
■秋限定ディナーコースメニュー
「土:椎茸と豚肉のベニエ」「火:チョリソーのキッシュ」など、「土・火・水・風」をモチーフとしたアミューズからスタート。
メニューは五行思想に基づき、
「土:カボチャとズワイガニのジュレ コリンキーのマリネ」
「火:オマールエビのレッドカレー」
「水:金目鯛の鱗焼き 舞茸のブイヨン」
「風:鶉とフォアグラのファルシ」
「世界:和牛ロース 朴葉焼き プラリネ味噌」
が順に登場、〆には鮭とイクラの出汁茶漬けが提供される。
ディナーコースにはペアリングドリンク(ノンアルコールorアルコール)が、ランチコースには乾杯用ドリンク、食後のコーヒーまたは紅茶が付く。
芸術の秋らしい、食とアートの出会いを楽しもう。
【TREE by NAKED yoyogi park】
住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2
体験コース予約可能日:金曜日、土曜日、日曜日
予約最大人数:最大2組(1組4名)まで ※完全予約制
予約:https://www.tablecheck.com/shops/treebynaked/reserve
店舗公式サイト:https://tree.naked.works/yoyogi/
(田原昌)
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