タイ料理風にアレンジした創作おせちでいつもと違う正月を!
IGNITE / 2020年12月27日 12時0分
コロナ禍により、正月は自宅で巣ごもりする人も多いのではないだろうか。まったり過ごす正月にあると嬉しいこだわりのおせちを紹介。
恵比寿にあるタイレストラン「coci (コチ)」から、タイ料理風味にアレンジした創作おせち「タイ・キュイジーヌおせち」が登場した。
■タイ風にアレンジした自慢のおせち
コチは日本人に馴染みやすくアレンジしたタイ料理メニューが楽しめる恵比寿の一軒家レストラン。レストラン品質そのままに「ゆっくりとおうちで味わってほしい」とシェフが腕によりをかけて作り上げた創作おせちは、11月18日(水)〜12月18日(金)の期間に予約注文限定で発売される。
■栗きんとんから伊勢海老までこだわりの9品目
おせちは8,640円(税込)で2〜3人前。こだわりの9品目が楽しめる。
●「とこぶしのミャンカム」
節句の神饌のひとつでもあるとこぶしは、別名「フクダメ」とも呼ばれる縁起物だ。
●「レモングラスの栗きんとん」
富を呼ぶといわれているおせちの定番・栗きんとんも用意。
●フルーツ生春巻き
巻物をイメージした生春巻きは、知識が増えるようにとの願いが込められている。
●伊勢海老のクンパッポンカリー
腰が曲がるまで丈夫という長寿の願いが込められた伊勢海老は、おせちをパッと華やかに彩る。
●コハク鶏のガイヤーン
めでたい、お祝い、縁起がよい、といった意味をもつ「紅白」とコハクをかけたメニュー。
他にもタイ風さつま揚げの「トートマンプラー」や「ソムヤムなます」、「ミニコウイカのパット エッグネット包み」、「タイ風松風焼き」が楽しめる。
予約は店頭またはオンラインショップで。タイ風おせちでひと味違うお正月を楽しんでみては。
オンラインショップ:https://store.bibliotheque.ne.jp/items/36243385
(Goto)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
成城石井「タイフードフェア」開催中! 本場の味がするおすすめ5品を実食ルポ
イエモネ / 2024年5月5日 9時0分
-
タイ国政府観光庁協力のもと、初の「タイフードフェア」を4月26日(金)より開催!自家製惣菜やデザートなど、多彩な63品をご提案
PR TIMES / 2024年4月25日 15時45分
-
「季節を味わう精華」六本木モダンチャイニーズレストラン「虎峰」の限定中華コース
IGNITE / 2024年4月23日 19時0分
-
本場タイの味を再現【パッタイ】レシピ&作り方〜家にある材料で簡単に!人気のタイ風レシピも
Woman.excite / 2024年4月15日 6時0分
-
GWのおでかけにもおすすめ! 東京・小田原・大阪のホテルで開催中 いちご尽くしの贅沢スイーツブッフェ
CREA WEB / 2024年4月9日 11時0分
ランキング
-
1「スナップえんどう」の筋取りが、お家にあるアレを使うだけで簡単キレイに!驚きのアイデアに「目からウロコ」「見ていて気持ち良いー!」
まいどなニュース / 2024年5月6日 15時45分
-
2【実食レビュー】セブンイレブン、お値段そのまま「人気商品増量フェア」増量の具かぞえてみた - 2倍量、3倍量の“こんもり”盛り付けにテンション上がるぅ!
マイナビニュース / 2024年5月8日 16時16分
-
3PTA活動でおなじみ「ベルマーク」ってなに? 集めるとどうなるのか解説
マイナビニュース / 2024年5月8日 7時0分
-
4出張族が1万円以内で安く泊まるには? インバウンドと国内需要回復でホテル高騰
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年5月8日 9時26分
-
5「電通でも残業60%減」を実現したシンプルな原則 付け焼き刃の対策より「経営者の覚悟」が大切
東洋経済オンライン / 2024年5月8日 11時20分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください