箱根の源泉かけ流し付きの温泉宿で、五感を楽しむ「春懐石」登場
IGNITE / 2021年4月11日 21時0分
![箱根の源泉かけ流し付きの温泉宿で、五感を楽しむ「春懐石」登場](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_258206_0-small.jpg)
源泉掛け流し露天・展望風呂を備える全10室。そんな贅沢な宿が箱根仙石原にある「きたの風茶寮」だ。
■メニュー変更を年4回から2か月に1回へ
きたの風茶寮では「和乃オーベルジュ」を基本とした料理を年に4回、四季に合わせた献立を用意してきたが、より沢山の料理を味わってもらえるよう、2か月に1回献立を変えることとなった。
■目でも楽しめる春の料理
今回の春の料理のテーマは「春風桜風北風」。春の風が桜の花びらを運び、きたの大地に春が訪れる風景をイメージした。
よりゲストが満足できるよう旬の食材にこだわり、さらには目でも楽しめるよう箱根地区では初のフレーバーブラスターを演出として「突き」に使用する。
また、一緒に勧めるのは田崎真也オフィス所属ソムリエ 進一博氏と総料理長 鈴木孝太朗氏が、厳選した「料理&ワインのマリアージュ ワインペアリング」だ。
それぞれの料理に合ったワインを厳選し、互いを引き立て、より楽しめるよう演出する。
■趣の異なる全10室の露天風呂付客室を用意
箱根仙石原温泉「きたの風茶寮」は趣の異なる全10室の露天風呂付客室でゲストを迎える。サウナ好きに嬉しいサウナ付きの部屋もある。
季節の料理をはじめ、ゲストのニーズに適う宿泊プランが揃うので、ひとり旅でも大切な人とふたり旅、また家族旅行でも寛いで過ごせるだろう。
源泉掛け流しの温泉と和のオーベルジュが誇る自慢の料理を「きたの風茶寮」で心ゆくまで堪能してみては。
住所:神奈川県足柄下郡箱根町仙石原934-29
きたの風茶寮:https://www.kitanokaze-saryou.com/
(MOCA.O)
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