鹿児島県霧島市の焼酎蔵「黄金酒蔵」で、山林と潮風が育むウイスキー作りに挑戦
IGNITE / 2021年7月1日 7時0分
![鹿児島県霧島市の焼酎蔵「黄金酒蔵」で、山林と潮風が育むウイスキー作りに挑戦](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_278832_0-small.jpg)
国産ウイスキーに新しい伝説が誕生する。
■老舗焼酎蔵の新たな挑戦
「本格焼酎 薩摩さくら」や「全芋焼酎 蘭」の黄金酒蔵は、昭和24年より焼酎造りを続ける鹿児島県霧島市の老舗焼酎蔵。
「美味しく安心して飲める」、「体に優しい焼酎造り」を企業理念とし、「遠赤焙煎仕込法」、「PH値転換蒸留法」、「芋麹の製造及び芋麹を用いた焼酎」など、他にはない製造法で、ユニークで美味しい商品づくりを行ってきた。
黄金酒蔵は、現在、長年の蒸留技術を活かしてウイスキー造りを通して世界に挑戦しようと奮闘中だ。
■焼酎造りで培った蒸留技術をフル活用
黄金酒蔵のウイスキーは霧島山系の麓から沸き出でる天然水で原酒をつくり、霧島の山林に囲まれた横川と鹿児島湾に面した国分敷根、2つの蔵で熟成させそれぞれに特徴の違うウイスキーを熟成させる計画。
焼酎造りで培った蒸留技術をフル活用して、おいしいフルーティなウイスキーを造るとのこと。
現在は全国の蒸留所と交流を持ちながら設備の準備に入っており、2022年春頃の蒸留所稼働、2025年のウイスキー販売を目標に準備を進めていくそうだ。
また、設備の導入費用としてREADYFORにて8月8日までクラウドファンディングを実施している。リターンとして、蒸留して熟成期間の短い原酒「ニューボーン」を手に入れるチャンス。
新たな酒造りの一早いパトロンとなって、成長を見守っていくのも楽しそうだ。
クラウドファンディング
プロジェクト名: 鹿児島霧島市の焼酎蒸留所を発展させウィスキーも作れる総合蒸留所へ。
URL : https://readyfor.jp/projects/whisky-yokokawa
黄金酒蔵
所在地:鹿児島県霧島市横川町上ノ3280-5
横川ウイスキー工場:https://www.yokogawa-distillery.com
黄金酒蔵:http://www.satsuma-ran.com
(冨田格)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
京王プラザホテルにて「嘉之助蒸溜所ウイスキーセミナー」を2024年10月6日(日)に開催
共同通信PRワイヤー / 2024年8月8日 14時0分
-
ウイスキー蒸留所、10年で2.5倍に 海外人気で参入活発化
共同通信 / 2024年8月6日 16時5分
-
ニューヨークとロサンゼルスでブランド・ローンチイベントを開催 KANOSUKEの世界展開が本格始動
共同通信PRワイヤー / 2024年7月31日 18時0分
-
日本産ワインのワイン樽で熟成!「横川蒸留所」のジャパニーズシングルモルトウイスキー
IGNITE / 2024年7月18日 0時15分
-
横川蒸留所、クラウドファンディングサイトCAMPFIREにて、日本産のワインを寝かせていたワイン樽で熟成させているウイスキーの予約販売を実施
PR TIMES / 2024年7月13日 4時15分
ランキング
-
1夏休みに“小学校の先生”は何してる?「8月はずっと休みでOK」知られざる実態とは
日刊SPA! / 2024年8月11日 8時52分
-
2nitori(ニトリ)がmitori(ミトリ)になっている…本物そっくりの「偽サイト」に誘導する犯罪集団の姑息な手口
プレジデントオンライン / 2024年8月11日 9時15分
-
3ネコ業界では世紀の発見!ネコが猫草を食べる理由が判明 葉酸、ストレス解消…ではない意外な新説
よろず~ニュース / 2024年8月11日 12時20分
-
4"墓参り離れ"の中で注目される墓参り大好きな九州の県…生花消費量が日本トップ級で刑法犯が常に低位の訳
プレジデントオンライン / 2024年8月11日 11時15分
-
5トイレあるのに…なぜ使わない? キャンピングカーに備わるも…未使用な場合も! 後処理どうする? 意外な問題点とは
くるまのニュース / 2024年8月11日 14時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)