大人な味わいのモンブランパフェやアフタヌーンティーが秋仕様に
IGNITE / 2021年8月10日 0時0分
秋のデザートの便りが届いた。
9月1日からリーガロイヤルホテル京都では、秋の食材を使用したデザート2種とアフタヌーンティーセットを販売。
■リニューアルオープン5周年記念
2016年9月の大規模リニューアルから5周年を迎えることを記念し、秋の食材を使用したデザート2種とリニューアルオープンから販売を開始した竹のお重箱に入ったアフタヌーンティーセットを販売する。
■デザートプレート「いも・くり・なんきん大収穫祭」
9月と10月のそれぞれ1週間限定で1日10食のみ販売。ガラスプレートに盛り付けたさつまいも、栗、かぼちゃの3種のモンブランやそのほか秋のフルーツなどを使用したスイーツ6品を愉しめる。
10月30日(土)、31日(日)の2日間は、デザートの内容はそのままにハロウィン仕様に変更。限定プレートでハロウィン気分を盛り上げる。
ドリンク付(コーヒー、紅茶 または カモミールティー)で3,000円。
9月18日(土)から24日(金)、10月25日(月)から31日(日)のみ販売。 ※1日10食限定
■「モンブランパフェ~équilibre(エキリブル)~」
「équilibre(エキリブル)」はフランス語で“バランス”という意味で、少し揺らすと倒れてしまいそうな絶妙なバランスを保った見た目にも美しい秋限定のデザート。
カクテルグラスにコーヒーゼリー、ヘーゼルナッツのクリーム、ジャージーミルクを使用したアイスクリームの上に紫芋のクッキーを、さらにその上にモンブランをのせたほろ苦い大人なパフェ。
モンブランの中はラム酒のきいたスポンジ生地にラスベリームース。カクテルグラスの中には、ジャージーミルクを使ったアイスクリームとヘーゼルナッツクリームの優しい甘みとコーヒーゼリーのほろ苦さがアクセントとなった大人な味わい。
単品で1,500円、ドリンク付(コーヒー、紅茶 または カモミールティー)で1,700円。
■オータムアフタヌーンティーセット
京都の竹芸品メーカーの公長齋小菅(こうちょうさいこすが)の竹のお重箱に入った「アフタヌーンティーセット 二段重」も、モンブランタルトやぶどうムースなど秋のスイーツを用意。
リニューアルオープン後、季節に合わせてメニューを変更しながら販売を継続、今ではリーガロイヤルホテル京都の定番商品だ。
【一の重】にはカナッペ9品、【二の重】にはスイーツ9種が入る。
ドリンク付 (コーヒー、紅茶4種 または ハーブティー3種)で3,400円。※1日10食限定
味覚の秋、収穫の秋をホテルラウンジで楽しんでみたい。
秋のラウンジデザート
販売期間:2021 年 9月 1 日(水)~10 月 31 日(日)
販売場所:ラウンジ(1 階/オールデイダイニング カザ内)
住所:京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地
https://www.rihga.co.jp/kyoto/restaurant/list/lounge/
※価格は税・サ込み
(MOCA.O)
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