スイーツ&セイボリーで欧州巡りのアフタヌーンティー、大阪で週末限定開催
IGNITE / 2021年9月1日 17時30分
ヨーロッパ気分に浸る秋の午後。
■欧州9か国を味で巡るアフタヌーンティー
大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたアーバンリゾートホテル「ハイアット リージェンシー 大阪」は、伝統的スイーツにヨーロッパ食材も取り入れて9か国を10品で巡るアフタヌーンティーセット「ヨーロピアン オータム ヴォヤージュ」を期間限定で開催。
ペストリーシェフ大内浩司氏とスーシェフ永田雄司氏が考案するメインスイーツは、秋カラーのソースが美しい、カシス・アプリコット・チョコレートより選べる3種のパルフェ。ライブステーションで、好きなソースの上に、目の前でモンブランクリームを絞りメレンゲを乗せて仕上げる。
プティフールサイズのマドレーヌやカヌレは、ブッフェスタイルで好きなものを心ゆくまで。
■「ヨーロピアン オータム ヴォヤージュ」の予定メニュー
アフタヌーンティーの定番、3段ハイティースタンドにはスイーツとセイボリーを盛り込む。
スイーツは上段に、「ピスタチオエクレア(フランス)」「クレマカタラーナ キャラメルポワール(スペイン)」「カルディナールシュニッテン 葡萄クリーム(オーストリア)」「カンノーリ(イタリア)」、下段に「プレーン・レーズンのスコーン2種 イチジクラズベリージャム クロテッドクリーム (イギリス)」の5種類。
セイボリーは中段に、「マロングラッセと秋野菜のケークサレ(フランス)」「鱈とポテトのクロケット ~パスティス デ バカリャウ(ポルトガル)」「シーフードと葡萄のコンポート ヨーグルトのブランマンジェ風(ブルガリア)」「スモークサーモンとアボカド チーズのベーグルサンド(ポーランド)」「ジャーマン サンドウィッチ(ドイツ)」の5種類。
プティフールサイズのブッフェには、フランスの「マドレーヌ」「フィナンシェ」「マカロン」「カヌレ」「ガレットブルトンヌ」「パートドフリュイ」と、「バチディダーマ(イタリア)」「エンガディナー(スイス)」「バウムクーヘン(ドイツ)」が並ぶ。
メインスイーツは、カシス、アプリコット、チョコレートから選ぶ「絞りたてモンブランのパルフェ」。茶葉10種を揃えたロンネフェルトの紅茶と共に、ゆったりとした午後の時間を過ごしたい。
自宅で優雅な非日常なひとときを愉しめる「テイクアウトアフタヌーンティーセット」や、ホテル客室のプライベート空間でゆっくりと景色を眺めながらアフタヌーンティーの時間を過ごせる「デイユースプラン」もあるので、ライフスタイルに合わせて楽しみ方をチョイスできる。
次に海外旅行に行けるのはいつ頃になるのか分からない今は、ヨーロッパの味覚を堪能しながら、かつて訪ねた街に思いを馳せたり、次の旅行のプランを練るのも楽しそうだ。
ハイアット リージェンシー 大阪
スイーツでヨーロッパを巡る秋のアフタヌーンティー
「ヨーロピアン オータム ヴォヤージュ」
期間:9月25日(土)~ 11月28日(日)
※土・日のみ開催 ※要予約
場所:1F「ロビーラウンジ」
料金:(大人)4,114円(税・サ込)
予約:http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/ll/autumn.html
(冨田格)
※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
個性が冴えるアレンジで彩り豊かに旬の味覚を堪能する秋のアフタヌーンティー【関西篇】
CREA WEB / 2024年9月17日 11時0分
-
ムーミンと仲間たちのオリジナルスイーツを楽しめる! コートヤード・バイ・マリオット名古屋のアフタヌーンティー
GOTRIP! / 2024年9月14日 6時30分
-
ほろ苦いキャラメルと洋梨のケーキや鯖のサンドウィッチなど秋の味覚を詰め込んだ『オータム アフタヌーンティー』を期間限定で開催
PR TIMES / 2024年9月3日 16時15分
-
【ザ・リッツ・カールトン大阪】 「オータムノルマンディーアフタヌーンティー」を開催
PR TIMES / 2024年8月29日 11時0分
-
【まとめ】<関東>デートにも!優雅な秋のアフタヌーンティーが楽しめるレストランやホテル10選
IGNITE / 2024年8月28日 17時0分
ランキング
-
1教員の給料を時給換算してみたら“驚きの結果”に。勤続年数によって「最低賃金を下回る」場合も
日刊SPA! / 2024年9月21日 15時53分
-
2効果的な腸活には「野菜よりお米」が欠かせない 日本人の遺伝子はご飯を食べるのに適している
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 19時0分
-
3「和牛」と「国産牛」は何が違うのか…高級な「A5ランクの和牛」がおいしいとは限らないワケ
プレジデントオンライン / 2024年9月21日 16時15分
-
4ペーパードライバーの “迷惑運転行為”に、走行距離30万km超のゴールド免許所持者が怒りの告発
日刊SPA! / 2024年9月15日 15時52分
-
5「赤ちゃん」の場面どうすんの? 実写化に賛否入り混じる話題作たち
マグミクス / 2024年9月21日 20時25分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください