川崎日航ホテル、秋の味覚×肉料理のコラボで食欲の秋を堪能
IGNITE / 2021年9月3日 23時30分
食欲の秋を満たしてくれる食イベントは川崎にあり。
■秋の味覚と肉料理のコラボレーション
川崎日航ホテル、大きなガラス窓に囲まれた10階の眺望のカフェレストラン「ナトゥーラ」。朝食から、ランチ・ディナーと3つの時間帯で利用できるブッフェレストラン。店内は明るくウッディな内装で清潔感あふれる空間となっている。
「ナトゥーラ」では、9月1日(水)~10月10日(日)の期間のランチ&ディナーブッフェにおいて、秋の味覚と肉料理のコラボレーションをテーマとした食欲の秋にふさわしメニューが並ぶ「秋の味覚とシェフの饗宴」を開催する。
■「秋の味覚とシェフの饗宴」のラインアップ
「秋の味覚とシェフの饗宴」では、秋の味覚と肉料理のコラボレーションをテーマとした料理が並ぶ。
シェフのおすすめは、ホテル自慢の「ローストビーフ」と秋味覚「栗」のコラボレーション「ローストビーフ おろしポン酢ソース 栗入りマッシュポテト添え」。
素材と丁寧な下ごしらえや温度管理に徹底的にこだわり、開業当初からのホテル伝統の調理法でじっくり焼き上げたローストビーフに栗入りのマッシュポテトを添えた料理だ。ディナータイムの実演料理として登場する。
ランチタイムの実演料理は、「イベリコ豚のソテー ガーリックソース 3種の茸添え」で、こちらも見逃せない。
他にもおすすめのメニューが揃っている。
冷製料理は、「レーズンバターサンド」「焼きナスのムース」「シュリンプカクテル」、さらにランチタイム限定「カツオカルパッチョ」と、ディナータイム限定「イベリコ豚の生ハムと柿のピクルス添え」。
温製料理は、「ハラミの焼き肉風」に加え、ランチタイム限定「サーモンのココット焼き」「照り焼きチキン」と、ディナータイム限定「合鴨のロースト 葡萄を使ったカシスソース」「茸と海老のアヒージョ」「大山鶏のグリル サフランライス添え」などが並ぶ。
「茸と栗の炊き込みご飯」「本日のパスタ」「ビーフカレー」「各種スイーツ」はランチとディナーどちらでも楽しめる。
9月18日(土)~9月26日(日)「秋のシルバーウィーク」のランチタイムでは、シェフたちの想いが沢山詰まった渾身の料理を披露する企画「シェフズコレクション」を開催。またこの期間は、バーテンダーおすすめ ノンアルコールカクテル「秋のモクテル」を、ランチ・ディナーともにブッフェ料金内で楽しめる。
食欲の秋を満喫できること確実なランチ&ディナーブッフェだ。
川崎日航ホテル
「秋の味覚とシェフの饗宴」
期間:9月1日(水)~10月10日(日)
料金:ランチブッフェ(平日)3,000円(土日祝)4,000円/ディナーブッフェ(平日)4,500円(土日祝)大人5,500円
所在地:神奈川県川崎市川崎区日進町1番地
ホテル公式サイト: http://www.kawasaki-nikko-hotel.com
※価格は税・サ込
(冨田格)
※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
ホテル日航立川 東京|秋めく季節を楽しむ「秋のプリフィックスランチセット」
IGNITE / 2024年8月8日 0時30分
-
【ウェスティン都ホテル京都】秋の美味を存分に生かしたシェフ太鼓判のメニューが集結 洋と和の饗宴ブッフェ
PR TIMES / 2024年8月6日 16時45分
-
【ロイヤルパークホテル】おいものアフタヌーンティーが初登場!秋の美味を楽しむ「秋穫祭」9月限定開催。
PR TIMES / 2024年8月1日 11時0分
-
<オリエンタルホテルズ&リゾーツ施設横断フェア第8弾>食欲の秋!世界各国のスタミナ肉料理が大集結「秋の絶品肉フェア」開催
PR TIMES / 2024年7月22日 17時15分
-
北海道グルメ 秋の味覚フェア ランチ&ディナーブッフェ
PR TIMES / 2024年7月19日 16時15分
ランキング
-
1夏の冷房にかかる電気代は「26度」と「28度」でどれだけ違う? 1日6時間使用した場合で比較
ファイナンシャルフィールド / 2024年8月13日 5時50分
-
2白杖の男性が横断歩道で困っていても全員が“無視”。3度目の「青」で現れた“意外な”救世主とは
日刊SPA! / 2024年8月13日 8時53分
-
3「AT“限定”免許」で「MT車」を運転… 「無免許運転」になる!? 「どうしてもMT車に乗りたい」場合どうすればいい? 意外と知らない「免許の条件等」のルールとは
くるまのニュース / 2024年8月12日 18時10分
-
4洗った水筒の内側「なかなか乾かない」問題。3COINSの“スタンド”が速乾すぎて毎日フル稼働
女子SPA! / 2024年8月13日 8時45分
-
5老けない味噌汁はコレ!40・50代が足すべき味噌汁の具材5つ
つやプラ / 2024年8月13日 12時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください