「ラ・メゾン白金」から、キャラメルや栗を生かした秋の新作スイーツ登場
IGNITE / 2021年9月2日 16時30分
![「ラ・メゾン白金」から、キャラメルや栗を生かした秋の新作スイーツ登場](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_298404_0-small.jpg)
美味しい秋を大切な人に届けたい。
ラ・メゾン白金の秋の新作は、季節の味覚や素材の美味しさに徹底的に向き合い出来上がった。秋の味覚を代表する栗を使った新作「焼きモンブラン」には、フランス製のマロンペーストを使用し、「季節のショコラサンド」の新フレーバー”イタリアマロン”には、イタリア産の栗を使用。
レシピに合わせて素材を選び抜き、その素材の良さを生かすため何度も試作を重ねて、理想的な味わいが出来上がった。
■香りと風味豊かな秋の味わい「季節のショコラサンド」
ベルギー産クーベルチュールを使用した人気のショコラサンドに、2種のフレーバーが加わった。
この秋から登場する季節の味わいは、ショコラとクッキーに紅茶葉を練りこんだ、香りの良い「ロイヤルミルクティー」と、しっかりとした栗の風味を感じられるイタリア産の栗を使用した「イタリアマロン」の二つ。
ショコラサンド1コ:¥194
季節のショコラサンド5コ:¥1,080
ショコラサンドアソート10コ:¥2,160
■ショコラの中からキャラメルソースが溢れ出る新作「ロイヤルショコラサンド」
中からキャラメルソースがとろりと溢れる「ロイヤルショコラサンド」。 ベルギー産クーベルチュールを使用したショコラの中に、とろける口溶けのキャラメルソースを忍ばせた。
キャラメル風味のクッキーでミルクチョコをサンドした「ミルクキャラメル」と、ラズベリー風味のクッキーにラズベリー風味のキャラメルソースを忍ばせた「ビターラズベリー」の2種の味わい。とろけるキャラメルソースが至福のひとときを演出する。
5コ:¥1,080、10コ:¥2,160
■まるでケーキのような味わい「焼きモンブラン」
栗尽くし!豊かな香りと味わいのフランス製マロンペーストを使用した「焼きモンブラン」。
ケーキの定番「モンブラン」を、一口サイズのギフトセットにアレンジ。しっとり優しい甘さのマロン味の生地に、ひとつひとつ手作業でマロンペーストを絞り仕上げている。栗の美味しさを閉じ込めた焼きモンブランは、秋の贈り物にもおすすめ。
3コ:¥648、6コ:¥1,296
※表示価格は全て税込
大切な人へのギフトだけでなく、⾃分へのご褒美にもしたい秋の味わいだ。
公式HP:https://www.lamaisonshirokane.jp/
公式オンラインショップ:https://www.lamaisonshirokane.jp/onlineshop/
(田原昌)
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