恵比寿に創業130年ニューヨーク最高峰ステーキハウス東京上陸

肉を適度な大きさにカットし、溶かしたバターと共に皿に乗せ、再びブロイラーに入れて数分間焼いた後、ゲストのテーブルへ運ぶ。この長い工程を経て提供するステーキは、噛めば噛むほど旨味が出る唯一無二の味わいとなる。

東京店では、「LINE AiCall」を使用した24時間対応のフォンレス予約や、 予約ポータルサイト「Table Check」とクレジットカード、電子マネー、QR決済のキャッシュレスを導入予定。

伝統の味と、先端のテクノロジーが融合したサービスを提供するステーキハウスの誕生は、心躍るニュースだ。

Peter Luger Steak House Tokyo
（ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京）

所在地：東京都渋谷区恵比寿4-19-19
開業日：2021年10月14日（木）
平均客単価：（ディナー）18,000円（ランチ）8,000円
公式サイト：https://peterluger.co.jp/

（冨田格）