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前橋のアートなホテルに「ブルーボトルコーヒー白井屋カフェ」オープン

IGNITE / 2021年9月5日 21時0分

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群馬県の前橋にあるアートなホテルに、ブルーボトルコーヒーとスイーツが楽しめるカフェがオープン。オープンを記念した期間限定のスイーツもあるので、要チェックだ。

前橋のアートデスティネーション「白井屋ホテル」は、9月下旬、敷地内に「ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ」がオープンする記念に、ブルーボトルのコーヒーをつかった期間限定のコラボレーションタルト「グレープフルーツとコーヒーのタルト」を隣接するフルーツタルト専門店「白井屋ザ・パティスリー」にて販売する。

また、早秋フルーツタルトとして、「無花果のタルト」「巨峰のタルト」2種もあわせて販売。

■ブルーボトルコーヒー コラボタルト「グレープフルーツとコーヒーのタルト」
「ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ」オープンを記念したタルト。

ブルーボトルコーヒーの定番ブレンド「ヘイズバレー・エスプレッソ」をつかったコーヒームースに、爽やかなグレープフルーツの酸味を合わせた、ジューシーでコクのある味わい。ヘイズバレー・エスプレッソのダークチョコレートのような甘味のあるフレーバーを纏ったムースとグレープフルーツの組み合わせは、さまざまな味わいを一度に楽しめる、新たな味のハーモニーを生み出す。コーヒーとの相性も抜群。

販売期間 :9月1日(水)〜10月31日(日)
※「ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ」での販売はなし。
価格:1ピース 900円、1ホール 7,000円
※税込、箱代・袋代込

■白井屋ザ・パティスリー 早秋のフルーツタルト
旬のフルーツをたっぷりあしらった、少しだけ早い秋の到来を届けるタルト2種。

・「無花果のタルト」
カスタードとフロマージュブラン2種のクリームの上に、柔らかいフレッシュな無花果(いちじく)をたっぷりと飾った。無花果はクリームの中にもはさんで、とても贅沢なタルトに。短い期間の販売だが、季節の味を楽しもう。

販売期間:〜9月中旬まで
価格:1ピース 900円、1ホール 7,000円
※税込、箱代・袋代込

・「巨峰のタルト」
甘味と酸味のバランスが一番良い、旬の巨峰をごろっとたっぷり丸ごとのせた。美味あふれる果汁が逃げないように、パティシエがひとつひとつ丁寧に皮を剥いている。

販売期間:〜10月1日(金)まで
価格:1ピース 1,100円、1ホール 8,300円
※税込、箱代・袋代込

人気のパティシエ、延命寺美也(えんめいじみや)が監修するスイーツで秋を感じてみよう。

白井屋 ザ・パティスリー/ SHIROIYA the PÂTISSERIE
所在地: 群馬県前橋市本町2-2-15 白井屋ホテル敷地内
URL:https://www.shiroiya.com/dining_and_foods/patisserie
定休日:月曜日定休 (祭日月曜日は営業、翌火曜日が定休)

©️Shinya Kigure

(田原昌)

※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。

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