GINZA SIXでイタリア「INAMA」のワインとパンのマリーアジュを味わう
IGNITE / 2021年9月10日 21時30分
![GINZA SIXでイタリア「INAMA」のワインとパンのマリーアジュを味わう](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_300521_0-small.jpg)
だんだんと秋色に染まる季節、特別なパンとワインで優雅な時間を過ごそう。
「Signifiant Signifié + plus(シニフィアン シニフィエ プラス)」では、イタリア 「INAMA(イナマ)」のワイン特集を開催するにあたり、月毎にパンとワインの特別なマリアージュを提案。
それぞれに独立した美味しさを追求した「パン」と「ワイン」をペアリングをすることにより、集合体として口に入れた時に生み出される一体感と相乗効果を、シニフィアン シニフィエ プラス独自のマリアージュで愉しんでほしい、そのような想いから発信している。
■9月限定のマリアージュ
9月のシニフィアン シニフィエ プラス限定パンは、3種類のベリーが織りなす「ルージュ」。
小麦粉は、北海道産有機小麦「春よ恋」など北海道産小麦を使用し、生地には黒糖とアクセントにシナモンを入れて。洋酒で漬けたベリーはクランベリー、ブルーベリー、インカベリー(ほおずき)の3種類をたっぷりと。コクと深みがある黒糖の甘さの中に光る、ベリーの甘酸っぱさ。
優雅な味わいの赤ワインをイメージして焼きあげている。
「ルージュ」
販売日:9月1日(水) ~9月30日(木)
価格:ホール ¥1,944 ハーフ ¥972
■ペアリングしたいワイン
そんな限定パン「ルージュ」に合わせたいワインは、7~9月のワインセレクション<INAMA -イナマ->から「 Bradisismo Veneto Rosso IGT(ブラディジズモ ヴェネト・ロッソ)」だ。
深い赤色をしたこのワインは、すぐりやドライチェリー、バニラなどの濃縮した香りが特徴。柔らかく滑らかな口当たりで、長く優雅に続く余韻が楽しめる。
量り売り 250ml
販売日:9月1日(水) ~9月30日(木)
価格:1,540円 / 本
■Signifiant Signifié + plus
低温長時間発酵のパイオニア・志賀勝栄が生み出す新しいパンの世界 「Signifiant Signifie」に、旅するように、 自由に、世界中から
赤ワインの華やかな香りとベリーの甘酸っぱさが複雑に絡み合う、相性抜群の組み合わせ。至福のワイン時間を楽しもう。
※価格は税込み
所在地:東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX B2F
URL:https://signifiantsignifie-plus.com/
(田原昌)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【産地直送】品質管理責任者が選び抜いた最高の逸品。兵庫県加古川市「たかみくらファーム」から、農薬・化学肥料に頼らず愛情を込めて育てた旬のいちじくをお届けします!
PR TIMES / 2024年8月6日 14時15分
-
【新メニュー】ナチュラルワイン×沖縄料理『BISTRO CHURA(ビストロ ちゅら)』 8月16日(金)にミディアムフルボディの赤ワインを販売開始
PR TIMES / 2024年8月3日 15時15分
-
【ファンケル×メルシャン】夏ワインを楽しむディナーペアリングイベントを開催
PR TIMES / 2024年7月31日 12時15分
-
【軽井沢マリオットホテル】ワインイベント『NAGANO WINE Discovery~Autumn Garden Apéro~』
Digital PR Platform / 2024年7月26日 11時0分
-
成城石井は「フランスフェア」を7月26日(金)より開催 フランス気分を味わえる“簡単レシピ”と、氷を入れたワインで乾杯!
PR TIMES / 2024年7月17日 17時15分
ランキング
-
1白杖の男性が横断歩道で困っていても全員が“無視”。3度目の「青」で現れた“意外な”救世主とは
日刊SPA! / 2024年8月13日 8時53分
-
2洗った水筒の内側「なかなか乾かない」問題。3COINSの“スタンド”が速乾すぎて毎日フル稼働
女子SPA! / 2024年8月13日 8時45分
-
3「飲む日焼け止め」は効果ないってホント?塗るUVカットの代わりにはならない?!
ANGIE / 2024年8月13日 13時2分
-
4リニア対応で〝スピード感〟見せる静岡・鈴木康友知事、一部市町からは「ついていけない」
産経ニュース / 2024年8月13日 8時0分
-
5「AT“限定”免許」で「MT車」を運転… 「無免許運転」になる!? 「どうしてもMT車に乗りたい」場合どうすればいい? 意外と知らない「免許の条件等」のルールとは
くるまのニュース / 2024年8月12日 18時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)