数量限定!生チョコブランドが贈る、とろける口どけのクリスマスケーキが予約販売中
IGNITE / 2021年10月10日 0時30分
今年のクリスマスケーキは、専門店ならではの贅沢な味を堪能してみたい。
アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO」を運営するメゾンカカオは、10/8(金)より2021年度のクリスマスケーキ「MAISON CAKE AMAOU」を数量限定で予約販売する。今年は生チョコレート専門店として、コロンビアでカカオ豆から作るオリジナルのクーベルチュールと、「旅するメゾン」で出会った福岡のあまおう苺を贅沢に使用した、チョコレートショートケーキを届ける。
■チョコレート&ショートケーキの美味しさを一度に
メゾンカカオが贈る2021年のクリスマスケーキは、専門店ならではのチョコレートケーキの濃厚さと、あまおう苺のあまずっぱいショートケーキ、王道の2種のケーキの美味しさをどちらも楽しめる贅沢な8層仕立てだ。
MAISON CAKE AMAOU:(税込6480円)
コロンビアでカカオの栽培から携わり、発酵〜ドライ〜ローストしたカカオ豆を、それぞれの個性を引き出すべく1%単位で調合したオリジナルのクーベルチュール。今回のクリスマスケーキにと、厳選したクーベルチュールを使用している。
■あまおうが入った贅沢な8層仕立て
アーモンドミルクとアールグレイを合わせた、軽やかなムースの中に隠れているのは、贅沢にも8層の美味しさたち。1層目は空気を含んだ軽い口当たりのスポンジ生地。2層目はキャラメルテイストのあるふくよかなミルクチョコレートと、華やかな香りのビターチョコレートを合わせたガナッシュ。3層目は口どけなめらかなあまおうムース、4層目はあまずっぱいあまおうのジュレを重ねた。5層目は食感に刻みチョコレートを。6層目にはアクセントにあまおうとフランボワーズを合わせた濃厚なジュレを重ねて、7層目にガナッシュ、8層目にスポンジでサンドした。
【販売時期】
予約期間:10/8(金)〜12/20(月) 売り切れ次第終了。
お渡し期間:12/23(木)〜12/25(土) ※名古屋タカシマヤ店のみ12/24(金)〜12/25(土)
【販売店舗】
・MAISON CACAO 鎌倉小町本店(神奈川県鎌倉市小町2-9-7)
・MAISON CACAO 大船ルミネウィング店(鎌倉市大船1-4-1 大船ルミネウィング 3F)
・MAISON CACAO NEWoMAN横浜店(神奈川県 横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN横浜 1F)
・MAISON CACAO グランスタ東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京 1F)
・MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店(愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 地下1F)
・カカオハナレ 長谷店(神奈川県 鎌倉市長谷1-15-9)
・CHOCOLATE BANK(神奈川県鎌倉市御成町11-8)
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