大阪福島の人気肉和食店発!和出汁で食べるハンバーグの先行予約販売を開始
IGNITE / 2021年10月11日 10時50分
ハンバーグをこだわりの出汁で食べるという、新しい体験を。
和出汁で食べるハンバーグ「ハンバーグ様」を、「Makuake」にて先行予約販売を開始中だ。
■グルメな大人でにぎわう肉和食「月火水木金土日」が開発
食の激戦区の大阪福島で人気店の肉和食「月火水木金土日」。コース予約のみのお肉を主役にした和食を楽しむため、グルメな大人たちで連日にぎわう店。そこで腕をふるう職人たちが“肉和食らしい、今までにないハンバーグ”の開発に挑戦した。
出汁にあうハンバーグをテーマに、肉和食の職人と精肉店が試行錯誤のなか厳選。使用する黒毛和牛は赤身の旨味が強い経産雌牛のみを厳選し、肩ロースのなかでも特に味が濃い首周りの部位だけを使用した贅沢なハンバーグだ。
また、マグロ節、鰹節、利尻昆布の素材で丁寧にひいた出汁が自慢。肉汁たっぷりのハンバーグの品の良い旨味を引き立てる、ハンバーグのための出汁となっている。
肉専用に職人が特別にブレンドした13種類の香辛料に秘伝の昆布や鰹の旨味を加えた、肉の旨味を極限まで引き出すスパイスは、出汁をくぐらせたハンバーグを、さらに美味しさの向こう側へと引き立てる。
まずは、そのままハンバーグだけで、次に出汁をくぐらせて、肉化椒をつけて。〆には、セットの自家製スパイスとハンバーグの旨味がたっぷり入った出汁と卵で、スペシャルTKGを。メインから〆まで、食べ方にこだわれる。
ハンバーグ様は、販売数を限定しているため店舗販売はなく、「Makuake」だけの限定予約販売となる。
内容:冷凍ハンバーグ5個、専用出汁5食分、オリジナルスパイス1瓶
「Makuake」URL:https://www.makuake.com/project/opefac7days/
自宅で、新しい食の体験を楽しもう。
【肉和食 月火水木金土日】
住所:大阪市福島区福島7-1-7 JR環状線福島駅高架下
URL:https://www.opefac7days.com/
(田原昌)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
グランドハイアット東京、総重量3kg&直径25cmの“モンスター級”巨大グルメバーガーを期間限定販売 1.5kgのビーフやたっぷりチーズをサンド
ORICON NEWS / 2024年8月9日 13時37分
-
お手頃価格の「FKランチセット」新メニュー登場! 和の旨味にこだわった“クラシックバーガー”など6種類をラインナップ 8/19(月)から ファーストキッチン全店で
PR TIMES / 2024年8月7日 17時45分
-
【ステーキハウス ブロンコビリー初のお酒と楽しむ新・和食ブランド】お酒とお肉とおばんざいの店『信貴や(しきや)』が8月20日(火)に名古屋駅太閤通口に新規オープン!
PR TIMES / 2024年8月1日 12時0分
-
あの「クラフト餃子フェス」がついに北海道初上陸!餃子を愛するすべての人へ捧げる魅惑のイベント
PR TIMES / 2024年7月18日 17時15分
-
【玉子焼・お出汁 ひまわり】7/17~うなぎフェア開催!
PR TIMES / 2024年7月17日 11時15分
ランキング
-
1非常用持ち出し袋に入れておきたいグッズ、ネットで大注目 「ワンプッシュで手が洗える、顔も濡らせる」
まいどなニュース / 2024年8月11日 12時30分
-
2子どもの熱中症予防へ専用サイト 顔色や汗の量など注意点まとめる
共同通信 / 2024年8月11日 18時15分
-
3真夏に起きたら大惨事……エアコン故障の原因になる「NG使用法」3選【家電のプロが解説】
オールアバウト / 2024年8月11日 21時50分
-
4ずぼらでも続く、驚くほど簡単な「やせ習慣」4つ ハードな運動をするより効果が出ることも
東洋経済オンライン / 2024年8月11日 15時0分
-
5体調まで悪くなる「絶対に選んではいけないサンダル」の特徴
日刊SPA! / 2024年8月11日 15時51分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください