最高の音楽とサステナブルなフード。遊びの質にこだわるMUSIC BARが渋谷に

音楽とお酒とフードが楽しめる大人のバーで、素敵な時間を。

KURKKUとTRANSIT GENERAL OFFICEが共同で運営するMUSIC BARは、4月末に「THE MUSIC BAR –CAVE SHIBUYA- with Great Sound & Bistro」（以下、THE MUSIC BAR）と店名を変え、渋谷に移転オープン。緊急事態宣言が明け、10月20日(水)より東京都からの要請に従い時短営業にてオープンする。

■新しい「THE MUSIC BAR」

代々木 MUSIC BARは9年間、コンセプトである“最高峰の音響設備による、音楽を最良の音質で､お酒と共に楽しむ豊かな時間”を提供。このコンセプトは「THE MUSIC BAR」へ引き継がれる。

また「THE MUSIC BAR」の食は、“サステナブルな消費や暮らしの在り方を提案”しているKURKKUが、新鮮な食材を使ったフードメニューを用意。

お酒はバーテンダーが作る絶品なカクテルの他に、ワインやビールも充実している。

■象徴的存在だった音響設備も完全移設

MUSIC BARの象徴的存在であった、Mclntoshのアンプと巨大なTANNOY/Westminsterのスピーカーも完全移設。不朽の名盤から最新音源まで、音楽家・小林武史らが厳選した3,000枚超のアナログレコードライブラリーを、最高峰サウンドシステムで楽しめる。

また、音楽をセレクトするのは、“ミュージックセレクター”と呼ばれる豊富な音楽知識を持つ特別なスタッフ。その日の雰囲気に合わせて楽曲をセレクトし、レコード音源の魅力を伝える。

■THE MUSIC BARの世界観溢れるカクテル

THE MUSIC BARでは日本では珍しいタップカクテルやビール・ワインなど、約300種類のお酒を用意。なかでも、音楽やカルチャーをコンセプトにしたバーテンダーオリジナルカクテルは、ここならではのラインナップ。

・タップカクテル

世界で徐々に専門店も増えているが、まだ日本では珍しいサーバーから注がれるカクテル。樽詰は空き瓶などゴミも少なく、サステナブルとして注目。「A.Y.B.SOUR（エーワイビーサワー）」など3種類を用意。

・LAST WALTS（ラストワルツ）

1920年代にNYで誕生したカクテル。代々木のMUSIC BARのオープン時から今日まで、店内で流れる最後の1曲「LAST WALTZ」と1日の締めくくりを２つのラストワルツで。

■充実の食事メニュー

千葉県木更津市にオープンしたサステナブル ファーム＆パーク「KURKKU FIELDS」から届く食材をふんだんに使った、お酒がすすむ食事メニューが充実。目にも華やかなガーデンサラダから、希少な水牛モッツァレラチーズを大胆に味わうシグニチャーメニュー、6時間かけて焼き上げお肉の旨みをしっかりと味わえるテキサスBBQなど、最高の音楽を、食事と共に楽しんでもらいたいという願いを込めて「with Great Sound & Bistro」と店名に入れた。

遊びの質にこだわった大人のバーを楽しもう。

住所：東京都渋谷区渋谷1-15‐12 LAIDOUT SHIBUYA B1F
定休日：不定休
WEB： https://the-musicbar.jp/

（田原昌）