四季菓子の店 HIBIKAから、冬の夜を彩るクリスマスケーキが登場

今年のクリスマスは、冬の夜を彩るHIBIKAのケーキを食べながら過ごしてみたい。

新しい“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、春夏秋冬、折々の四季菓子を届けている、四季菓子の店HIBIKA（ひびか）は12月19日(日)～12月25日(土)の期間、クリスマスケーキを阪急うめだ本店、日本橋髙島屋店にて販売する。

■Xmasといえば！“美味しい＆映える”ホールケーキ

〈2021 Spécialité〉 冬の明かり- ノエル・ピスタチオ・フレーズ-
18cm FP18 　9,800円（税込） 本体価格9,074円

心華やぐクリスマスを上品に彩るHIBIKAのスペシャリテ。香り高いピスタチオのクリームブリュレと、甘酸っぱい苺のジュレを、“メドウミルク”の風味が贅沢に広がるホワイトチョコレート“オーパスホワイト35％”を使用したムースで包んだ。赤くみずみずしい苺の輝きも、目を引くアクセントになっている。

もみの雪-ピスタチオ・ショコラ・ラムレザン-
12cm MP12 　5,400円（税込） 本体価格5,000円

クリスマスツリーをイメージしたピスタチオのモンブラン。アールグレイで香りづけしたラムレーズンを香り高いピスタチオクリームとショコラムースにあわせて。ラムレーズンの余韻が心地よく広がる、贅沢な味わいの大人のクリスマスケーキ。

雪いちご- ノエル・フレーズ-
12cm YF12 　3,500円（税込） 本体価格3,240円
15 cm YF15 　4,500円（税込） 本体価格4,166円
18 cm YF18 　5,600円（税込） 本体価格5,185円

北海道産生クリームを使用したコクのあるクリームときめ細かなスポンジに、みずみずしく甘酸っぱい苺を飾った。シンプルで優しい味わいのHIBIKAの苺のデコレーションケーキ。

ホールケーキの予約受付期間は12月20日（月）まで（※売り切れ次第終了）、販売期間は12月19日（日）～12月25日（土）までとなっている。

■おひとりさまにもお土産にも！・小物ケーキ

（左から）
雪月夜 -ノエル・プラリネ・ショコラ・オ・レ- 　700円（税込）本体価格648円
もみの雪 -ピスタチオ・ショコラ- 　750円（税込）本体価格694円
冬の夜 -ノエル・ショコラブラン・フランボワーズ- 　750円（税込）本体価格694円
聖夜の贈りもの -ノエル・チェリー・ショコラ- 　650円（税込）本体価格601円
冬灯し -ノエル・フレーズティー・ショコラ- 　700円（税込）本体価格648円
聖夜のきらめき -ノエル・キャラメル・アプリコット- 　750円（税込）本体価格694円
※価格は写真の詰め合わせ内容。（箱代を含む）