若尾製菓×ビームス ジャパン、岐阜県美濃加茂市ふるさと納税返礼品セット

味わい深いふるさと納税返礼品の誕生。

■BEAMS JAPAN監修美濃加茂市のふるさと納税返礼品セット

岐阜県美濃加茂市の「若尾製菓」の直営店「たんど～る」は、ビームスが運営する「BEAMS JAPAN（ビームス ジャパン）」監修のもと、純粋種烏骨鶏卵を100％使用した台湾カステラ「シルクロッシュ」をメインとした美濃加茂市のふるさと納税返礼品セットを開発した。

美濃加茂市では、昨年度より市内の産業の活性化や市に対する市民の誇りの醸成を目的に、「BEAMS JAPAN」による美濃加茂市ふるさと納税返礼品監修を行っている。

第二弾の事業者として「たんど～る」が参加。「美濃加茂スペシャルセット」は、4つのふるさと納税ポータルサイトにて10月25日から取扱いを開始した。

■台湾カステラ「シルクロッシュ」とは？

「シルクロッシュ」は、日本でも希少な純粋種烏骨鶏卵を100％使用した、直径15㎝の半円型の台湾カステラ。

今年8月の発売以降、完売記録も打ち出している若尾製菓渾身の高級スイーツだ。3～4人でシェアするのにちょうどよい大きさで、日頃の感謝を込めて男性から女性にプレゼントするシーンをイメージして作ったという。

希少な卵を支える原材料は国産素材にこだわっているが、ふるさと納税限定バージョンには、特別に美濃加茂市の藤井養蜂のはちみつを使用。シルクのような美しい光沢のあるメレンゲが生み出すふわふわとした食感と、卵本来の濃厚な味わいを楽しめる。

■「美濃加茂スペシャルセット」の内容

美濃加茂市産材アベマキのオリジナルカッティングボード

可茂森林組合とタイアップした、「シルクロッシュ」のサイズにぴったりの重量感あるカッティングボード。赤い色味が特徴のアベマキはドングリの一種で美濃加茂市の北部に群生しており、アベマキ材を使用することは美濃加茂市の里山整備につながっている。

美濃加茂市産材アベマキを使用したオリジナルケーキナイフ

美濃加茂市内の機械器具用刃物の専業メーカー「福善刃物工業」とタイアップしたケーキナイフ。やわらかくきめ細やかな「シルクロッシュ」に抵抗なく刃が入るよう、極限まで刃を薄く仕上げたスイーツのためのナイフ。柄の部分にはアベマキの木を使用。

コクウ珈琲ドリップバッグ

旧太田宿にある、築90年の郵便局を改装した自家焙煎珈琲専門店『コクウ珈琲』。甘い香りで透明感のある味わいの「コクウブレンド」を手軽に楽しめるドリップタイプで届ける。