心を満たす一杯。現代人にちょうどいい味噌汁「MISOVATION」

電子レンジがあればOK。手軽に栄養たっぷりな味噌汁が楽しめる商品を紹介しよう。

世界初の完全食味噌汁「MISOVATION」が公式オンラインショップで発売中。栄養士が開発した、1食に必要な31種類の栄養素をバランスよく摂取できる新しい味噌汁だ。

■手軽に摂れる完全食

MISOVATIONは、不足しがちな25種類のビタミンとミネラル、19.4gのたんぱく質や6.5gの食物繊維などの栄養素に加え、味噌・甘酒・枯節といった発酵食品で、腸内環境の面からも健康をサポートする。

豚肉・野菜・味噌などの食材をそのまま瞬間冷凍し、パウチに詰めているため、食べるときは水を加えて電子レンジで温めるだけ。

レトルトやフリーズドライではなく瞬間冷凍だから、「フレッシュな美味しさ」や「加熱に弱い栄養素」を維持することができる。

「健康にいい」だけでは継続が難しいからこそ、楽しさも大事。MISOVATIONでは、日本各地の味噌蔵と連携し、毎月味噌の種類を変えて届ける。新しい味噌との出会いと、日本各地の味を楽しんで欲しい。

■世界からも注目される味噌汁を商品化

栄養士の斉藤氏が今年3月に設立したフードテックカンパニー「MISOVATION」は、「味噌汁で世界の予防医療にイノベーションを起こす」というビジョンを実現すべく、完全食味噌汁の同ブランドを運営している。

斉藤氏は「重度の認知症となった祖父の介護経験」「栄養士でありながら仕事中心の生活の中で自ら体調を崩してしまった経験」を通じ、忙しい人が手軽に健康を実現できる世界を目指して商品化を行う。

「世界で一番健康的な料理」である味噌汁に着目し、今年1月にクラウドファンディングでテスト販売を行った「完全食豚汁」は目標金額の374％を達成し、大きな反響を得た。そこから商品改良を重ねて完成したのが今回の商品。

税込885円/個〜1058円/個 ※購入プランによって変動あり

通常の食事と変わらない美味しさや日本各地の味噌とのコラボを通じて、身体だけでなく「心」も満たされる同商品。忙しい生活をおくる現代人にちょうどいい一杯だ。

MISOVATION
内容量：約265g（商品によって若干前後あり）
https://misovation.com

（hachi）