マンゴツリー東京、極上の夜景とタイ料理のクリスマスディナーコース
IGNITE / 2021年11月18日 19時30分
![マンゴツリー東京、極上の夜景とタイ料理のクリスマスディナーコース](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_328676_0-small.jpg)
フレンチよりエスニックを好む人を誘いたい、タイ料理のクリスマスディナー。
■「マンゴツリー東京」のクリスマス
タイ・バンコク、スリウォン通りの裏手にある築100年以上の邸宅を改装して1994年創業、ロンドン、日本、ドバイ、香港と世界各国に展開するタイ料理レストラン「mango tree(マンゴツリー)」。
2002年には「マンゴツリー東京」をオープン。”Authentic Thai Cuisine”をテーマに、日本の厳選食材とタイのハーブやスパイス、伝統的な調理法を融合した料理で人気を集めている。
「マンゴツリー東京」は、12月23日(木)~25日(土)まで、「2021クリスマスディナーコース」を販売する。
■タイ料理のクリスマスディナー
「マンゴツリー東京」今年のクリスマスは、マナオ(タイライム)、ナンプラー、マンゴ、グリーンカレーなど、随所にタイらしさをちりばめた6皿を、洗練されたスタイルで用意した。
スターターからデザートまでコース仕立てで食事のストーリーを演出する、「マンゴツリー東京」ならではのクリスマス。
コースは「ウェルカムシャンパーニュ」からスタート。
アミューズは「レモングラス風味の冷製トマトスープ」。続く冷菜は「鮮魚とサラダの生春巻き “ポッピア ソップラー”」「グリーンパパイヤのサラダ “ソムタム”」「ニシンのマリネ 雲丹とマナオのソース」の3種盛り合わせ。
温菜「鮑のソテー ナンプラーソース & フォアグラのソテー マンゴソース」、魚料理「ロブスター、鯛、白蛤のブイヤベース トムヤム仕立て」と続き、肉料理は「和牛ロースのグリル グリーンカレーソース」。
「苺づくしデザートの盛り合わせ」と、コーヒーか紅茶でコースは終了。
コース仕立ての「マンゴツリー東京」らしい上品なタイ料理を満喫できるクリスマスディナー。丸ビルの35Fから眼下に広がる極上の夜景とともに、大切な人と思い出深い特別な時間を過ごせそうだ。
マンゴツリー東京「2021クリスマスディナーコース」
販売日:12月23日(木)~25日(土)※ディナータイムのみ
価格:15,000円 1名分(税込)
※2名より ※前日までに要予約
予約サイト:https://www.tablecheck.com/ja/shops/mangotreetokyo/reserve
(冨田格)
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