「ホテルニューオータニ大阪」年末年始は肉好きが満足する最強ビュッフェ

大阪で、美味しく贅沢な年末年始を楽しむ。

ホテルニューオータニ大阪では、12月31日（金）〜2022年1月2日（日）の3日間、和・洋・中そしてスイーツの厳選メニューが集結するパーフェクトグルメビュッフェ『グルナジー』を開催する。

■肉好き必見！高級フランス料理「ロッシーニ」も登場

毎年、年末年始恒例のパーフェクトグルメビュッフェ『グルナジー』だが、今回は、2021年9月に迎えた開業35周年を記念したスペシャルエディション。

「牛肉の鉄板焼き」や「アンガス牛の岩塩包み」「和牛のビーフシチュー」といった”肉好き”にとっては心躍るラインナップに加え、スジ肉など5種の部位、香味野菜、スパイスをじっくり煮込み、時間をかけて作り上げた琥珀色の逸品「ニューオータニ伝統のコンソメスープ」も登場。

さらに注目のスペシャリテとして、ディナー限定で高級フランス料理の代名詞的メニュー「ロッシーニ」。

『セビリアの理髪師』などで知られる音楽家のロッシーニが発案した料理として知られる「ロッシーニ」は、国産牛のステーキにフォアグラやトリュフといった高級食材が融合した、文字通り“極上”の逸品。※「ロッシーニ」は、大人・シニア1名1品限り

■全国各地のお雑煮や上海料理の大人気メニューも

大阪府民にとってなじみの雑煮といえば白味噌仕立てだが、「グルナジー」では、普段味わう機会のない各地の雑煮も用意。新潟県で食されている「親子雑煮」をはじめ、全国から厳選した雑煮は見逃せない。

本格的な上海料理を提供している「大観苑」からは、点心技師の「飲茶」から、「北京ダック」、熱々の「ふかひれ餡かけご飯」なども味わえる。

■贅沢スイーツ全25種類

いまや高級スイーツの代名詞「パティスリーSATSUKI」の「スーパーシリーズ」から「スーパーメロンショートケーキ」を筆頭に、「スーパーあまおうショートケーキ」、「スーパーモンブラン」などの5種類のスーパーシリーズがお目見え。

さらに、リコッタチーズを贅沢に使用したふわっふわの「ホテルニューオータニ特製 パンケーキ」、オペラやロールケーキ、プリン、マカロン、そしてアイスクリームに至るまで全25種類ものスイーツが食べ放題でずらりと並ぶ。

「グルナジー」以外にも、「桂米助、瀧川鯉斗　新春落語会」や、ステージマジック、臨場感あふれる丁半劇場などを筆頭に、射的など昔ながらの縁日、寿獅子舞や餅つき、お点前体験など年末年始ならではのイベントが盛り沢山。

たくさんの笑顔で新年を迎えることができそうだ。

パーフェクトグルメビュッフェ『グルナジー』

料金：（ランチ）17,000円／（ディナー）22,000円
会場：ホテルニューオータニ大阪　宴会場 鳳凰の間（2F）
所在地：大阪市中央区城見1-4-1
公式サイト：https://www.newotani.co.jp/osaka/event/gournergy/

（冨田格）