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鳥取から日本酒に新たな波を起こす!中井酒造が新ブランドを発売

IGNITE / 2021年12月9日 0時0分

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鳥取県の中部に位置し、中国地区最高峰の「大山」や海に鳥取砂丘を抱える「日本海」からの豊かな山の幸・海の幸の恩恵に預かった酒造りを行う中井酒造。

中井酒造は、「日本酒に新たな波を!」をテーマに開発した新ブランドの発売を開始。

■中井酒造が目指す味

12月に発売した新商品は、様々なニーズに対して「美味しい」と言ってもらえる日本酒であること、よりフルーティーな香りで、酸味とのバランスがとれ、さわやかな甘味でありながらくどく無く、すっきりとした後味であることを目指し、あらゆるシチュエーションで何度でも楽しめる味になった。

■パッケージ、製品について

日本が世界に誇る、古き良き文化の継承として、伝統的工芸品に指定されている「京都西陣織」の織物の技術と中井酒造の日本酒とのコラボレーションを実現する為、織物職人と共に試行錯誤した。

世界へ向けて日本酒、日本の文化を愛してもらえるように、雅な着物の帯をイメージしたラベルを開発。

■商品紹介

・八潮 紫帯

しっとりとした濃厚な香りと芳醇な味わいが特徴の純米大吟醸酒。米の旨味を活かし、豊かな味わいを感じる純米大吟醸に仕上げた。純米大吟醸としてのコストパフォーマンスを重視し、より多くの人に純米大吟醸の美味しさを届ける。冷やして飲むのがおすすめ。

内容量720ml・価格¥2,750・精米歩合50%・純米大吟醸

・八潮 黒帯

上品で艶やかな香りとキレの良いのみやすさが特徴の大吟醸酒。大切な日に、大切な人とちょっとしたゆっくりとした贅沢な時間を過ごしたい時に相応しい大吟醸だ。冷やして飲むのがおすすめ。

内容量720ml・価格¥2,750・精米歩合50%・大吟醸

・八潮 紺帯

甘く優しい香りとすっきりとした味わいの純米酒。匂いを嗅いだ時にほんのり甘く優しい香りに包まれる。すっきりとした爽快な飲み口が特徴のワンランク上の純米酒だ。常温でも冷やしても美味しい。

内容量720ml・価格¥1,485・精米歩合50%・純米大吟醸

・八潮 ベージュ帯

果実を思わせるような甘く華やかな香りと甘味と酸度がしっかりとある純米酒。スッキリとした辛口の日本酒が多い中、嫌みのない濃厚さが飲む人に主張してくる味わい。冷やして飲むのがおすすめ。

内容量720ml・価格¥1,980・精米歩合70%・純米酒

・八潮 赤帯

香りは穏やかできりっとした口当たりの飲み飽きする事がない、日本酒らしい定番の逸品。普通酒としてのコストパフォーマンスはもちろん、品質の高さも兼ね備えた商品なので常温でも熱燗でも温度帯は幅広く楽しめる。どんな料理とも相性が良い。

内容量720ml/1800ml・価格¥968/¥1,980・精米歩合75%

※アルコール度数は各14%

■八潮 5本セット

鮮度を損なわない飲みきりサイズの5本セット。「日本酒に新たな波を!」をテーマに醸した、特徴の違う5種類を1つのセットで飲み比べられる。

内容量180ml5本・価格¥3,630

国立公園大山の豊かな伏流水を仕込み水に使う「八潮」を味わってみたい。

中井酒造:http://nakaishuzo.co.jp

※価格はメーカー希望小売価格・税込み

(MOCA.O)

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